胡萝卜中含有丰富的维生素，有很高的营养价值，孕妇身体是需要补充营养的，多吃点清淡的有营养的食物为主，容易消化又健康。尤其孕妇生孩子后抵抗力免疫力也比较差，所以一定要补充一些有营养的食物。，那么今天就来了解一下孕妇吃胡萝卜好吗？
孕妇吃胡萝卜好吗
1、胡萝卜是营养丰富的蔬菜，所以对于孕早期孕妇是可以吃的。另外，吃胡萝卜可以益肝明目、利膈宽肠、增强免疫力，降血糖血脂，最重要的是富含维生素A，能达到健脾除疳的作用。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
2、但值得注意的是，孕妇吃胡萝卜最好不要生吃，因为胡萝卜素只是维生素A的半成品，很难被人体直接吸收。因为胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，食用以后，在人体肝脏肠壁中所含的胡萝卜素酶的作用下，才能转变为维生素A，为人体所吸收。
因此，那种认为胡萝卜营养丰富，多吃可明目护眼，而把胡萝卜当作水果生吃或凉拌，是不科学的，恰恰把90%的胡萝卜素因不能被人的肠胃吸收而排泄掉。故而吃胡萝卜最好用油炒，或与肉同炖。
3、处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳。这个阶段，准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。
4、孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是叶酸、铁、锌。但是，孕妈妈通常很难确定自己什么时候怀孕，因此，必须从准备怀孕开始，就要注意补充额外的维生素及矿物质。所以要格外注意孕妇的饮食。
孕妇吃胡萝卜好吗？已经简单的分享给大家了。孕妇早期是可以吃胡萝卜的，而且有很好的作用。因为胡萝卜营养丰富，富含维生素a，所以可以让孕妇适当的吃点，这是对于身体极好的，而且也可以促进身体的健康，而且胡萝卜有增强免疫力，降血糖血脂的作用。
