生蚝到底应该怎么吃，民间说法得不一，有人说烹饪吃，有人说烤制吃，也有人说炒着吃，但是无论哪种吃法，生蚝得营养含量都是极高得，我们平时也该也多多食用，我们在家应该怎么做生蚝，生蚝怎么吃才是最有营养得，带着这些问题快和小编一起看下去吧。
一、吃生蚝怎么吃，生蚝怎么吃最有营养
生蚝的吃法其实有很多，即可烹、煎、煮、炒，也可炸、烤、烧。那么生蚝怎么吃最有营养呢?其实最原汁原味的吃法是最有营养的，也就是煮。
但是生蚝最常见的吃法就是炭烧生蚝，不管你走在哪里的小吃街，在海鲜小摊前面，都会发现炭烧生蚝的身影，其做法简单，只需要将整个生蚝丢进炭火中，经过一阵猛烤，待生蚝的汁水香味飘出后，用大个的铁钳将其夹出，一刀搞定。烤蚝师傅熟练地用刀具将烤好的生蚝外壳劈开，即可以上盘食用。
不过，有部分仁认为生蚝最有营养的吃法是生吃。生吃雄体生蚝口感更加爽脆，雌体生蚝更加绵软，这是熟食生蚝体会不到的舌尖快感。而且生吃生蚝做法也十分简单，只需要将生蚝坚硬外壳劈开，再佐以生食的蘸汁就可以食用了。在生吃生蚝的蘸料中的芥末成分即可去除生蚝的海腥味，也能对品食者的味觉带来空前的挑战，口腔、食道、鼻腔，甚至包括泪腺都将感受到一股火烧火燎的高速刺激。刺激的快感经过几秒后舒缓下来，当你张开嘴巴吐一口气，那番感觉回味无穷。
二、生蚝怎么吃能壮阳
众所周知，生蚝具有壮阳的功效，但是生蚝怎么吃壮阳的效果比较好呢?比起生蚝普通的吃法，药膳生蚝的吃法壮阳效果更佳。下面介绍三款药膳生蚝的做法。
（一）紫薇花生蚝火腿汤
材料：紫薇花4朵，生蚝净肉500克，火腿末5克，水发冬菇10克，玉兰片10克，胡椒粉、食盐、料酒、酱油、味精、鸡汤、姜片各适量。
步骤：
1、 紫薇花去萼及杂质，洗净，切成细丝;
2、 生蚝肉拣洗干净，沥干水分，切碎;
3、 火腿肉、玉兰片、冬菇分别洗净，切成片;
4、 将生蚝、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。
5、 锅烧热，放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、食盐，大火煮沸;
6、 下入火腿、冬菇、玉兰片、生蚝，烧沸;
7、 加入味精、紫薇花细丝，调好口味，撒上胡椒粉即成。
（二）丝瓜姜末生蚝汤
材料：丝瓜450克，生蚝肉150克，味精、五香粉、湿淀粉、植物油、料酒、清汤、葱花、姜末、香油、食盐各适量。
步骤：
1、 丝瓜刮皮，洗净，切片;
2、 生蚝肉入沸水锅中焯5分钟，剖成薄片。
3、 炒锅上火，油烧到六成热，下生蚝片煸炒;
4、 加入料酒，清汤，中火煮开;
5、 下丝瓜片、葱花、姜末，煮沸;
6、 加食盐、味精、五香粉，用湿淀粉勾芡，淋上香油，拌匀即可。
（三）生蚝米粥
材料：生蚝200克，小米100克，生姜丝、熟猪油、酱油、食盐、味精适量。
步骤：
1、 把小米淘净，煮粥;
2、 生蚝在盐水中泡20分钟，洗净，倒入粥锅;
3、 加熟猪油、酱油、生姜丝、精盐、味精，调匀;
4、 用小火将生蚝煮熟即成。每天1剂。
看过小编总结得文章以后，有没有对吃生蚝怎么吃，生蚝怎么吃最有营养？有了更加深刻得认识，其实在生蚝众多做法中，最常见就是碳烤生蚝了，无论在哪里，海鲜得小吃摊，夜市上都有碳烤生蚝得影子，但是在这些做法中最有营养得生蚝做法还是煮了，不仅营养含量高，还可以保证原汁原味哦。
