说起香菇，吃过的朋友都知道，这是一种非常美味的菌菇，尤其是野生的香菇， 香味非常的浓郁，可以算是一种比较难得的山珍，在过去可不是容易就可以吃得到的美味哦。随着现代种植技术的进步，人工养殖的香菇逐步占据了市场，让普通大众也可以随时吃得上香菇。
一、香菇怎么吃之香菇粉丝煲
材料：
香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒
步骤：
1、粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。
2、姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。
3、煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到虾开始变红。
4、在锅中先放入粉丝，再将虾和香菇放在上面。
5、加入盐、酱油、料酒和清水。
6、最后加热5分钟，撒上葱花和辣椒就可以吃啦。
二、香菇怎么吃之香菇猪肉炒面
材料：
香菇、面条、猪肉、葱、酱油、油
步骤：
1、干香菇用清水泡1-2小时，泡软后将香菇内的清水沥出。
2、香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用。
3、面条用清水煮熟备用。
4、热锅入油，加入猪肉炒3-4分钟。
5、加入葱、香菇和酱油，继续炒5分钟。
6、最后加入面条炒2-3分钟就可以吃啦。
三、香菇怎么吃之酿香菇
材料：
香菇、猪肉、红萝卜、葱、盐、糖、油
步骤：
1、香菇洗净，去香菇蒂。
2、红萝卜切丁，葱切末。
3、猪肉剁碎，加入红萝卜、葱、盐、糖，搅拌均匀。
4、将猪肉馅酿入香菇里。
5、酿好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸。
四、香菇怎么吃之红烧烤麸
材料：
香菇、烤麸、木耳、金针菜、花生、姜、酱油、糖、油
步骤：
1、烤麸、金针菜分别放进温水里泡软。
2、烤麸切成小块，姜切片，花生、香菇、木耳、金针菜备用。
3、热锅入油，加入姜片爆炒30秒。再加入烤麸炒2分钟。
4、加入香菇、木耳、金针菜和花生继续炒。
5、加入酱油、糖和清水，小火焖1个小时，就大功告成啦。
五、香菇怎么吃之香菇烧麦
材料：
香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油
步骤：
1、在碗里加入面粉、盐和清水，充分和开。然后放在温暖的地方发酵1-2小时。
2、糯米洗净并蒸熟。
3、香菇切丁，葱切末备用。
4、热锅入油，加入香菇和葱花，炒3-4分钟。再加盐、酱油、五香粉和清水，继续炒3-4分钟。
5、加入糯米饭和青豆继续炒，直到食材充分混合。
6、发酵好的面团，揉成合适的大小，擀成面皮。
7、将馅料放入面皮中，包成烧麦。
8、最后蒸5分钟就可以吃啦。
看了上面这么多关于香菇的功效作用以及香菇做法的介绍，相信大家对于香菇怎么吃这个话题应该不会再有疑惑了吧。其实香菇的吃法是有很多很多的，做法也因搭配的食材不同而各异。大家如果喜欢吃香瓜的话，可以自己去菜场买一些，亲自下厨做一份美味哦。
