热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 还在问入秋吃什么好?这三种食物必须了解!

还在问入秋吃什么好?这三种食物必须了解!

2022.06.13 18:52 来源:网友投稿 浏览:1643

“一夏无病三分虚”,秋季一道,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有“秋补”习俗。秋季养生,根据季节的特点适合平补,那么秋季吃什么? 秋季有哪些素食可以滋补呢?今天小编给你带来了三种适合秋季滋补的食物,一起看一下吧。

还在问入秋吃什么好?这三种食物必须了解!

1、莲藕 

民间早有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法。入秋吃什么好,当然是莲藕。秋令时节,天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的"当家菜"。藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。 

最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。   

最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

2、花生

秋季果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。"常吃花生能",花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。 花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

入秋吃什么好

 最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。 

3、山药

秋季最佳的进补食物是山药,不仅有"神仙之食"的美誉,还有"食物药"的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。  

最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。 

入秋吃什么好

以上三种食物都是非常家常的,老少皆宜。且做法也较为简单,适合做成家常菜与家人一起分享。入秋吃什么好,除了以上几种食物,还有不少其他食物,比如梨、银耳、苦瓜等等。养生贵在健脾益胃,而食养是健脾益胃的重要方面。希望大家注重饮食,身体健康。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

相关热门项目

13

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了