竹笋是我们日常生活中比较常见的美食，虽然美食属于素菜，但是中国各地做竹笋的方法那真是百花齐放不仅味道好，还养生减肥，有竹笋酿肉，凉拌竹笋，竹笋炒火腿，总之道道都可以让人垂涎三尺，如果你对竹笋的做法感兴趣的话就快和小编一起看下去吧。
竹笋美食
一、竹笋酿肉
第一个想要介绍给大家的美食就是竹笋酿肉，竹笋鲜嫩清香，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素等，给你带去味觉上的享受 ，吃起来真的味道相当的不错 ，让人吃了还想吃，难以忘怀
二、荠菜拌竹笋
第二个想要介绍给大家的美食就是荠菜拌春笋，友情提示：拌匀后再淋麻油哦，让你大饱口福 ，食材很健康，值得大家尝尝 ，口感非常的棒 ，让人回味无穷
三、竹笋炒火腿
第三个想要介绍给大家的美食就是竹笋炒火腿，竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久，这个味道真的让人很难忘 ，是一种美味无比的美食 ，味道真的非常棒。
四、鲜嫩清香竹笋汤
第四个想要介绍给大家的美食就是鲜嫩清香春笋汤，竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳，带给你舌尖上的享受 ，肯定能满足你挑剔的口味 ，可以说是无比美味，非常好吃的美食了
五、百叶结竹笋红烧肉
第五个想要介绍给大家的美食就是百页结竹笋红烧肉，盐要做2次放，比较入味，让人特别的喜欢 ，让人吃了还想吃，根本停不下来啊 ，是一种十分令人喜爱的美食。
六、笋炒木耳
第六个想要介绍给大家的美食就是笋炒木耳，笋和木耳一起搭配炒，不仅营养翻倍，脆嫩爽口，百吃不厌，让你大饱口福 ，食材很健康，值得大家尝尝 ，口感非常的棒，以上就是6道关于竹笋的美食，清香爽口，不仅补钙壮骨，而且补益气血!
七、凉拌竹笋
1、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。
2、竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。
3、中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
4、出竹笋后放入凉水中浸泡，每隔4小时换一次水，浸泡一天即可，如此操作可以去除竹笋的涩味了。
5、竹笋放入盘中，加入盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、热炒仙露。
6、拌匀即可食用。
看到这，你有没有对竹笋美食的做法有了更加深刻的了解了呢，竹笋在制作的时候非常的简单，主要应该注意竹笋的火候和制作方法，夏天来上一口凉拌笋丝，冬天来上一口笋丝炒肉，那真是让人想想都流口水，如果屏幕前的你也心动了就赶快行动起来吧。
