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喝粥吃什么菜好,今天告诉你

2022.06.21 08:47 来源:网友投稿 浏览:6525

喝粥吃什么菜好,很多人到了夏天非常讨厌吃干巴巴的主食,都希望能够多吃一点溪流的食物,比如说大家能够喝点粥就是非常不错的选择,今天就给大家接介绍几种能够更粥搭配在一起的好吃的菜,大家可以跟着文里介绍的多学着做一下的哦。

一、喝粥吃什么菜好

榨菜炒肉丝。榨菜可以买超市一罐一罐的,也可以到菜市场买散装的。

喜欢吃菜的可以做这个炒藕片,胡萝卜片,黄瓜片,芹菜之类时蔬小炒的,虽然比较清淡,但胜在健康,蔬菜有许多的营养,多吃蔬菜对身体有好处。

还有市场上腌制好的咸菜、橄榄菜、萝卜干等等,此类不能多吃,但也是一种选择。

可以做一些咸粥,比如常见的皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、蔬菜粥、可根据自己的喜好在粥内添加自己喜欢吃的食物。

二、小米粥的营养价值

谷子去皮后称为小米,其粗蛋白质含量为11.42%,高于小麦、大米、水稻和玉米。小米中含有的人体必需氨基酸含量较为合理,分别比大米、面粉、玉米高41%、65%、51.5%。小米的粗脂肪含量为4.28%,高于大米和小麦粉,与玉米接近,其不饱和脂肪酸占总脂肪酸的85%,有益防治人的动脉硬化。小米的维生素A、维生素B1含量每100克分别为0.19毫克和0.63毫克,均超过其他主要谷类作物,且维生素E含量也很丰富。

小米中铁、锌、铜、镁等矿物质的含量均超过大米、小麦粉和玉米,此外,有机硒的含量很丰富,使小米具有补血、壮体、防止克山病和大骨节病等作用。小米的食用粗纤维是大米的5倍,可促进人体消化和肠胃健康。小米的上述营养品质使得其成为孕妇、儿童和病人的良好营养食品,已被世界所公认。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。

一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。

小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,小米和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。

喝粥吃什么菜好,是不是看我们的介绍之后大家都知道在平日里喝粥的新的选择,大家可以根据上限介绍的几种做法选择自己爱吃菜,夏季大家都是比较喜欢吃凉菜的,上面提供的基本上也都是凉菜了,我相信大家都会喜欢这些清爽口感的菜的。

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