俗话说，伤筋动骨一百天。其实这句话真的是说的一点也没错，因为筋骨是平时运动过程中可是起到很重要的作用啦。伤筋动骨的病人的痊愈过程相比于其他伤来说是会稍微更漫长一点的，但人们往往只强调休息和功能锻炼，反而却忽视了患者的营养需求。
一、伤筋动骨吃什么好
1.高能量、高蛋白膳食
高能量、高蛋白膳食有助于恢复元气。宜在骨折2周后食用
2.维生素D
骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物，并尽可能多晒些太阳
3.维C
富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花抱子甘蓝、苦瓜、豆瓣菜等
4.水
骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝些水来保证肠道畅通
骨折后2周，可补充的饮食有骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。骨折5周以上，食谱可再配以老母鸡汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等
二、食谱推荐
(一)壮筋补骨汤
材料：
牛筋，牛排骨，枸杞，芋头，盐，味精
做法：
1.将牛筋，牛排骨按2：1比例洗好，过开水。
2.放入电炖锅炖烂为止。
3.加枸杞，煮熟切丁的芋头。
4.加少许盐，味精煮开即可。
(二)美肌骨胶原清炖牛筋
材料：
月桂叶(BayLeave)5片，牛筋800g，黑白胡椒粒少量
做法：
1.牛筋汆水，冲洗干净，备用。
2.将所有材料放入煲中，水滚后转小火炆1小时，焗1小时。
3.再开火，炆30分钟，焗1小时，至牛筋可以用筷子穿过就可以了。
4.如果不想太软，可随自己喜好改动烹调时间.最后加盐调味，即可!
(三)莲藕炖排骨
材料：
猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克
做法：
1.猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。
2.莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。
3.高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
其实，不仅仅是要注意伤筋动骨吃什么好，还要注意不能吃什么，也就是一些饮食上面的禁忌。虽然咱们上面说到可以喝一些骨头汤，但是要注意骨头汤也是不可以喝太多的，更不能盲目补钙，也不可以单一进补，当然吃一些不消化的东西也不行。
