说起花菜，大家应该都不会感到陌生，这是一种非常好辨认的蔬菜，因为花菜的确长得非常像是一朵花。花菜营养丰富，具有很多对人体有益的功效。花菜的吃法很多，可以清炒花菜，也可以和其他食材搭配着烧，比如花菜烧肉。其实，花菜还可以用来烧面条哦。
一、花菜面条的做法
1. 先煎荷包蛋，少少盐。
2. 熬了一晚上排骨汤煮上面条，熟了直接装碗，煮面的时候收拾花菜切小小的，切好肉丝。
3. 起锅炒花菜，收拾的小小的容易快点炒熟，肉丝炒的时候稍长就有汤汁啦，面上铺好荷包蛋浇上炒完的花菜就哦开啦。
二、花菜的营养价值
实际上在花菜中的营养价值还是极为丰富的，首先在花菜中的矿物质成分非常的丰富，而且还要比其他蔬菜更全面，特别是花菜中的钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都是很丰富的，这些都是我们人体所需要的，所以花菜大家很适合吃。
实际上在花菜中的膳食纤维是非常丰富的，我们都知道花菜是属于高纤维蔬菜的一种，而且花菜还可以有效的帮助我们降低肠胃对葡萄糖的吸收，这样还可以帮助大家有效的降低血糖，对我们控制糖尿病的病情也是有意义的，是高血糖的患者朋友们很适合吃的。
在花菜中的维生素C含量是非常丰富的，大家知道维生素C是人体所必须的，补充足够的维生素C不但有利于人的生长发育，实际上花菜最重要的功效就是能提高人体免疫功能，而且还可以帮助我们促进肝脏解毒，增强人的体质，同时还能有效增加抗病能力，提高人体机体免疫功能，所以花菜大家应该经常吃。
三、花菜的功效
1.清化血管
首先我们吃花菜是可以帮助促进血管健康的，主要是在花菜中的类黄酮含量是非常丰富的，而类黄酮这样的物质除了可以帮助我们防止感染的问题产生，同时还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险，对预防心血管的疾病有好处。
2.保护皮肤
在平时大家选择吃花菜还可以促进皮肤健康，大家都知道，由于现在有些人的皮肤受到小小的碰撞和伤害之后，这时候就会出现的青肿的问题，导致这样的情况产生，主要是因为我们的体内缺乏维生素K的导致的，而大家想要补充维生素K，那么最佳的途径就是多吃花菜了。
3.解毒肝脏
大家吃花菜还要注意，实际上我们多吃花菜还可以有效的促进我们血管健康，花菜是可以让我们血管壁加强的，可以让我们的血管不容易产生破裂的问题。同时在花菜中维生素C非常的丰富，所以说我们吃花菜就可以很好的增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生产生，大家不要错过。
看了上面这么多关于花菜的营养价值和功效的介绍，以及花菜面条的做法，相信大家对于花菜面条的制作步骤也应该多学的差不多了吧。其实花菜面条的制作还是非常简单的，只要按照上面的步骤来，当然了，最好是提前把花菜煮一下，那样烧出来的会更好吃哦。
