是不是大家对于红薯这种粗粮食物是非常的熟悉了呢，红薯是我们日常生活中经常会吃得一种粗粮，而且红薯还是很多减肥爱好者和健身爱好者的代餐主食，营养价值那叫一个丰富，今天就给大家介绍怎么能够考出美味好吃的红薯呢，接着看。
一、烤红薯怎样烤
食谱介绍：
用料：红薯 300g
做法： 将红薯用干布擦去上面的土备用。将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。
小贴士： 红薯最好用布擦净，不要用水洗。220度 30~40分钟(细长的那种，大的可能更长时间)
不过我家用的是24L的小烤箱，以上是自家烤箱烤番薯的温度。地瓜用烤箱烘出来的超好吃，扒开来能出油的~就是烤的时间超长。微波炉虽然方便且快速，但绝对比不上烤箱里的出品。
二、红薯的价值
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
专家经研究后指出：番薯是一种碱性食品，含高纤维素，除可以滑肠通便外，还可中和人体内所累积过多的酸。此外番薯中的胶原及黏液多糖类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，加强多余胆固醇的排泄。多食番薯能减肥，早已被实践证实。
专家说，番薯、栗子及玉米均含丰富淀粉，不仅能为人体提供热量，还超级饱腹(吃一点就感觉饱)，而且它们同属低脂高纤食物，是减肥者最喜欢的食物。 这三种食物对人的健康都非常有利。其中，番薯含胡萝卜素，能保持皮肤健康，增强人体抵抗力。并且，紫心番薯所含的胡萝卜素比黄心番薯更高。玉米则含叶黄素，可预防眼部疾病，如黄斑病变及视网膜病变。
在国际上，番薯的地位越来越高，营养学家、预防医学家大力推崇它的特别营养价值，赞誉其为“近乎完美的食物”，还推出“番薯减肥法”。番薯其脂肪含量奇少(0.2%)，是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。
烤红薯怎样烤好吃呢，上面介绍的方法就已经是我们挑选出来最好吃的做法了，红薯的营养物质含量这么的高，我们是非常推荐大家在生活中吃红薯的，不过也要提醒很多胃部是很好的朋友，红薯吃多了可能会出现胃部胀气的症状，所以少吃。
