相信大家对于韭菜都不陌生吧，韭菜是我们日常生活中比较常见的一种食材，经常被用来包饺子、包包子、又或者是做成馅饼，受到了好多人的喜欢。但是，也还是有一些群体还是非常犹豫要不要吃韭菜的，比如孕妈妈们，所以咱们今天就来看看吧。
一、孕妇能不能吃韭菜
孕妇能吃韭菜，但不能吃太多。因为韭菜营养丰富，含有多种营养素，其中硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。但是由于韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会使流产风险增加。另外韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻，所以孕妇最好是少吃韭菜，最好能结合其它食物一同食用。
二、韭菜鸡蛋饼
（一）食材
韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐、鸡精、红辣椒。
（二）做法
1.准备好所有的食材。
2.韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。
3.把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
4.加入盐，鸡精调味。
5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。
6.平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。
7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
二、烤韭菜
（一）食材
200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。
（二）做法
1.韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。
2.用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。
3.放在烤盘里，双面涮上少许植物油。
4.放在微波炉的烤架上，烤三分钟。
5.取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
三、韭菜炒鱿鱼
（一）食材
300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱。
（二）做法
1.用料：韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜。
2.韭菜洗净切成段。
3.葱、姜、蒜切碎。
4.锅中做水，水开放入鱿鱼焯烫一下。
5.再将鱿鱼切成段。
6.锅中放油。
7.油热放葱、姜、蒜炝锅、
8.放入鱿鱼翻炒。
9.放入面酱翻炒。
10.放入酱油翻炒.
11.放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。
关于孕妇能不能吃韭菜的问题，大家还是要格外留心，也要结合自身的情况来判断到底能不能吃，以免对以免对自身引起不良反应或者是伤害腹中的胎儿。不过除了饮食方面，孕妈妈们也要注意休息。在合适范围内，大家还是可以试试韭菜的啊。
