花菜又被称为花椰菜、番芥蓝等，很多人都知道花菜的英文很长且难记，但是很少有人知道花菜的营养价值以及功效远比其英文名来的让人更想一趟究竟。花菜作为深受大众喜爱的食物，早已是老百姓餐桌的常客。接下来，就让小编来告诉大家关于花菜的小常识!
一、花菜英文
菜花的英文：cauliflower、broccoli。
二、花菜的营养价值
花菜中的膳食纤维是非常丰富的，我们都知道花菜是属于高纤维蔬菜的一种，而且花菜还可以有效的帮助我们降低肠胃对葡萄糖的吸收，这样还可以帮助大家有效的降低血糖，对我们控制糖尿病的病情也是有意义的，是高血糖的患者朋友们很适合吃的。
在花菜中的维生素C含量是非常丰富的，大家知道维生素C是人体所必须的，补充足够的维生素C不但有利于人的生长发育，实际上花菜最重要的功效就是能提高人体免疫功能，而且还可以帮助我们促进肝脏解毒，增强人的体质，同时还能有效增加抗病能力，提高人体机体免疫功能，所以花菜大家应该经常吃。
三、花菜的功效和作用
1.清化血管
首先我们吃花菜是可以帮助促进血管健康的，主要是在花菜中的类黄酮含量是非常丰富的，而类黄酮这样的物质除了可以帮助我们防止感染的问题产生，同时还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险，对预防心血管的疾病有好处。
2.保护皮肤
在平时大家选择吃花菜还可以促进皮肤健康，大家都知道，由于现在有些人的皮肤受到小小的碰撞和伤害之后，这时候就会出现的青肿的问题，导致这样的情况产生，主要是因为我们的体内缺乏维生素K的导致的，而大家想要补充维生素K，那么最佳的途径就是多吃花菜了。
3.解毒肝脏
大家吃花菜还要注意，实际上我们多吃花菜还可以有效的促进我们血管健康，花菜是可以让我们血管壁加强的，可以让我们的血管不容易产生破裂的问题。同时在花菜中维生素C非常的丰富，所以说我们吃花菜就可以很好的增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生产生，大家不要错过。
从上文的详细介绍中，想必大家对于花菜英文怎么说、花菜的营养价值以及功效等问题有了一定的了解。花菜原产于地中海沿岸地区，约在清光绪年间来到中国，这么多年来，一直深受大众青睐，味道鲜美，富含多种维生素，还能够抗癌。听了小编的介绍，大家也一定对小小的花菜刮目相看了吧！
