板栗壳的功效不知道大家对于板栗的营养价值了解的多少，今天就给大家讲介绍最为基本的板栗的营养价值还有板栗壳的营养价值，所以是今天就更为详细的给大家介绍板栗的价值，但是今天的介绍比较的简单，所以大家还是认真地看看好！
一、板栗壳的功效
1.治膈气
栗子黑壳煅，同舂米槌上糠等分，蜜丸桐子大。每空心下三十丸。(姚可成《食物本草》)
2.治鼻衄累医不止
栗壳五两，烧灰，研为末。每服二钱，以粥饮调服。(《圣惠方》)
3.治痰火瘰疬
粟壳和猪精肉煎汤服。(《岭南采药录》)
二、栗子的价值
1.栗子性甘糯爽品、营养丰富，被称为“千果之王”.
栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我国的特产。栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。栗子，古称木奄子。从西安半坡新石器时代遗址中，已发现有栗子的实物遗存，距今已有6000多年的采食历史。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。
2.栗子，干果中的珍品
香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%～5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。同时它还且有较好的药用价值，中医主为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了"肾之果"的美名。
3.栗子的营养成分丰富
栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
金秋板栗健肾补脾----板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
板栗壳的功效你是不是看了文章里的介绍就基本上能够明确的知道了，所以我们今天的介绍对于大家的额价值十分的丰富，这就说明我们平日里不要想当然的觉得这个能吃那个不能吃，很多的食物都是具有很多的价值，大家能够更加明确！
