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产妇吃油麻鸡汤吗

2019.08.03 10:20 来源:网友投稿 浏览:1177

产妇生完宝宝后身体比较虚弱,需要经过一段时间的调理,才能让身体恢复健康。在调理的过程中应该吃多些有营养的汤水,其中有一道传统的美食就是麻油鸡汤,它里面有麻油、姜片、鸡肉都是对产妇迅速恢复的营养物质。而且产妇还要注意劳逸结合,适当的多休息,经过慢慢的调理身体就会恢复健康。

产妇吃油麻鸡汤吗

一、产妇吃油麻鸡汤吗

(一)麻油鸡汤产妇可以喝吗

1.麻油鸡汤是月子餐的重点菜色,麻油可以帮助子宫收缩,鸡肉含有丰富的蛋白质,油脂则会刺激乳汁的分泌。

2.而且煮麻油鸡时会用麻油爆老姜,把姜的功效发挥出来。

3.姜可以和胃、驱寒,专家指出,近代的研究还证实姜具有疏通筋络、保护关节的作用。

4.中医师表示,产后属虚寒体质的人还是占较多数,因此习惯上伤口恢复之后就可以改用米酒水、老姜和麻油来温补。

5.麻油的功效一方面在于它所含的Omega-3不饱和脂肪酸,因此不一定要每餐都用麻油烹煮,可与其他植物油如橄榄油、苦茶油、芥花油等交替使用,让口味变化更丰富。

二、麻油鸡汤的做法有哪些

(一)传统麻油鸡汤

做法:鸡腿肉切块,锅中加入水煮沸后两分钟,捞出洗净。锅中加入少量麻油,把鸡肉略超一下,放两小片姜。略炒后,加两大碗水煮至肉熟即可。

(二)香菇麻油鸡汤。

1.做法:

(1)鸡只洗净切块,滚水中汆烫,去血水后备用。鸡肉放入锅中,再依序放入玉竹、黄精、枸杞(勿太多,以免腹泻)、红枣和香菇(虚湿体质者宜用干香菇)一起炖煮。

(2)陶瓷锅用小火慢慢烧热,加四汤勺麻油。待麻油高温热后和姜片慢慢一起翻炒,炒出来香味的时候加入鸡块,香菇一起慢炖。

产妇吃油

(3)大约炖1小时后,加入盐调味再温20分钟就可以出锅了,一个美味的鸡汤就出来了。

三、产妇适合喝什么汤膳

(一)花生猪蹄汤。

1.原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。

2.做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。

3.功效:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。

(二)黄芪炖鸡汤。

1.原料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。

2.做法:将黄芪装入滤袋内待用。将母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上食材加入清水后,小火炖焖1小时后再加入盐、米酒即可以食用。

3.功效:黄芪甘温,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。

产妇吃油

经过十月怀胎生完宝宝后的产妇,身体都比较虚弱,家人就应该为产妇提供好的营养进行调理。现在关于月子餐的食谱有很多,其中有一道就是麻油鸡汤,那么产妇吃油麻鸡汤好吗?这一款美味的鸡汤,能够驱除风寒、疏通经络,能为产妇提供充足的营养。是一道美味的膳食,可以经常炖给产妇们食用。

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