雪梨，属于是一种水果类型的，其味道方面是酸甜可口的，喜欢吃雪梨的人们也是很多的，当然其不止是可以当成水果食用哦，也是可以烹饪的。芹菜，属于是一种蔬菜类型的，带有着独特的气息。以下小编为大家所介绍一下雪梨芹菜汁的做法，一起来看看吧!
一、雪梨芹菜汁
1.西芹取了5根洗净
2.梨1个3.胡萝卜1根4.小葱适量，胡萝卜去皮，切成粗条，放入碗内，加入白糖和醋，拌均。腌制2小时，其间要翻动一下。2小时后胡萝卜就成了有点甜味的酸萝卜了。
3.梨去皮，切成粗条，西芹去皮，切成粗条。
4.烧一锅开水，放入盐。放入西芹，再次烧开。捞出控干水份。
5.将梨、胡萝卜和西芹一起放入大碗内，加入糖、醋、胡椒粉和芝麻油，拌均。
6.西芹雪梨完成!小贴士
二、吃雪梨的功效与禁忌
1.清热镇静
梨子本身是属凉性的，具有清热镇静的功效，患有高血压的患者如果常食用，是可以使血压恢复正常，并且改善头晕目眩等症状。
2.降低感冒机率
近来有研究表明。吃梨子的人会比不经常吃梨的人更少出现感冒的情况。所以现在也有人吧梨成为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。这几年开始空气质量越来越差，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
3.保护嗓子
梨水分充足，酸甜可口，能滋阴生津，对咽喉疾病有着较好的治疗效果。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能起到保养嗓子的作用。
4.促消化，补水分
梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
5.润燥消风
梨具有润燥消风的功效，在春季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
6.保健水果
梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。
7.梨子的食用禁忌
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。胃酸多者，不可以多吃，因为梨的果酸多，果酸多虽易消化，可胃酸多者多吃易伤胃。女生生理期最好不食梨子，因为梨子乃偏寒性水果。空腹不可以食用梨，会产生腹泻!
雪梨芹菜汁的做法还是比较简单的，只是在制作的时候，需要进行一下处理。雪梨，因其功效的特殊性，可不能空腹食用哦，空腹的话，很容易便会引起拉肚子的后果。芹菜，也可以常吃哦，其对人体的功效是很好的，也能起到预防一些疾病的功效，但是需要将其清洗干净哦！
