逢年过节，或者是每逢佳节，亦或是闲来无事，又或者是上班开小差时刻，我们怎么可以错过瓜子呢？想想到底是哪位先祖发现瓜子这样打发时间的没好食物，让我们无聊的时间里一下子充满了意义，再乏味的生活都有了活色生香的气息。那么瓜子怎么保存呢？
一、瓜子保质期是多久
生瓜子大概在3个月左右，熟瓜子6个月左右。
瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
二、瓜子储存方法
1.用塑料袋包紧，挤出里面残留的空气，然后把袋子系紧。
2.或者把瓜子放入密封的容器里，如装糕点的铁盒装牛奶的盒子等。
3.瓜子应保存在干燥、阴凉地方，已开封的瓜子注意密封，可以在包装袋再外面套一个自封袋密封，尽量赶走袋中空气，防潮效果加强。
4.买回来的现炒热瓜子需要放凉后再装入容器或袋中，否则瓜子更容易变潮。
5.未吃完的瓜子封好放冰箱中冷冻保藏，不仅瓜子酥脆、不易变质产生哈喇味还能防虫鼠。
三、受潮的瓜子怎么办
1.微波炉加热法
微波炉加热能使瓜子吸收的水分散发出来。具体方法是把瓜子平摊在盘中放置在微波炉内中火转3-4分钟即可。注意火不能太大，否则瓜子容易烤焦。
2.冷冻干燥法
瓜子放在-18℃的冰箱冷冻层中，能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥变脆。具体方法是把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层，12小时后便可拿出。瓜子恢复酥脆的口感，跟新鲜瓜子一样。
3.炒锅加热法
用炒锅加热瓜子也能使瓜子变干变脆。具体方法是把受潮的瓜子倒进炒锅中，小火不断翻炒直至瓜子变脆即可。
4.太阳照射法
夏季温度高，太阳照射也能干燥瓜子，使瓜子变酥脆。具体方法是在干净盘子中摊开瓜子，越薄越好，直接放在太阳下照射，直到瓜子变脆。
瓜子保质期还是很长的。但是不要因为瓜子保质期长，就肆意购买太多瓜子。即使保质期长的食物，随着时间流逝，营养成分也会越来越少，口感也会变差的。所以大家在购买和食用食物的时候，最好是适量购买，常卖常新，这样可以吃到新鲜的食物，对身体也很好。
