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薄荷发芽后还能吃吗

2019.08.11 16:18 来源:网友投稿 浏览:1811

炎炎夏日暑意难消,这时期大家都希望到哪都有一片阴凉,到哪都有一股冷气,所以能给我们带清凉的东西就显得非常被需要了。能吃的食物里,说到清凉大家应该会想到薄荷吧,没错添加过薄荷成分的饮料或者其他都会有一股清凉的味道。薄荷的叶子是可以吃的,所以生活中有部分人士会买种子待其发芽后,既能作为盆栽观赏,偶尔也能采摘薄荷叶食用。有人又担心薄荷发芽后,叶子能吃吗?有什么作用呢?

一、薄荷发芽后,叶子能吃吗

薄荷也有很多品种,并不是每一个薄荷品种都是能吃的,比如常见的普列薄荷和日本薄荷就不能用来食用,因为他们的薄荷脑含量过高,只能用来入药,而一些像常见的留兰香、绿薄荷和苹果薄荷等,它们就很适合用来食用,泡茶或做菜都是非常棒的。

二、薄荷的功效和作用有哪些

1.提神醒脑

薄荷中的薄荷油具有辛凉的芳香气味,如薄荷糖,可刺激中枢神经,除劳气、解困乏,更使人振奋、提神醒脑、精力倍增,比较适用于需要提神的人使用。

2.发汗解热

内服少量薄荷具有兴奋中枢神经系统的作用,可通过末梢神经使皮肤毛细血管扩张,促进汗腺分泌,增加散热,故有发汗解热作用,服少量薄荷油,也具有发汗、解热和中枢兴奋作用。出现风热感冒症状的人可以服用少量薄荷。

3.消炎驱虫

薄荷中含有薄荷醇,具有消炎止痛的作用。对于蚊虫叮咬过的皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用,同时还对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

4.治疗呼吸疾病

薄荷进入身体之后能够很好的增强呼吸道粘液的分泌,所以在呼吸不顺畅或者是有痰的时候服用薄荷,能够促进身体恢复。

5.健胃作用

薄荷对口腔粘膜有炮热感和刺激作用,能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量,改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外,薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用,能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动,具有减缓肠疝痛的作用。所以夏日胃口不佳,试试喝点薄荷茶,让胃部冰凉一下吧。

三、薄荷吃多了有什么危害

1.导致呼吸麻痹,薄荷中含有薄荷脑和薄荷油,对哺乳动物具有较强的麻痹作用,如果薄荷吃多了,服用过量就会导致呼吸麻痹而死亡。

2.伤胃薄荷性凉,具有清热解毒、提神醒脑的功效,但是如果没有清热解郁的需求,还是不要天天吃,寒凉食物长期吃容易伤胃。

3.发汗耗气薄荷芳香辛散,具有发汗散热的功效,但是正常人或者体虚多汗的人经常服用,就可能会发汗耗气,导致身体更加虚弱。

现在很多人都喜欢自己动手,体会劳动的快乐之后又能收获成果,这之后的快乐是双倍的。就如同薄荷一样,买来种子等发芽,做成盆栽平常作为绿植美化家里环境,需要消暑下火的时候摘几片叶子泡水或者清炒来吃,这都是可以的。但是就像文章中提到的,薄荷发芽后叶子食用的时候要适量哦,如果多吃会有许多不良影响,并且建议大家需要的时候适量食用即可!

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