大部分的人对食物酸碱性的认识十分模糊，很多人甚至认为吃起来味道比较酸的就是酸性食物，其实食物的酸碱性不是简单的味觉能够判断的。那么强碱性食物有哪些？哪些属于碱性比较强的食物呢？下面我们就一起去了解了解碱性食物有那些吧。
强碱性食物有哪些
1. 蔬菜类
(1)属于寒性的碱性食物有
莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带.
(2)属于凉性的碱性食物有
莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜.
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有
百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头.
(4)属于温性的碱性食物有
恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱.
(5)属于热性的碱性食物有
大蒜、辣椒、胡椒.
2.食用药材类
(1)属于寒性的碱性食物有
石斛、芦根.
(2)属于凉性的碱性食物有
菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子.
(3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有
黄精、天麻、党参、茯苓、甘草.
(4)属于温性的碱性食物有
何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术.
(5)属于热性的碱性食物有
肉桂.
3.水果类
(1)属于寒性的碱性食物有
猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠.
(2)属于凉性的碱性食物有
梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果.
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有
葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬.
(4)属于热性的碱性食物有
桃子、樱桃.
4.坚果类
(1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有
大豆(黄豆).
(2)属于温性的碱性食物有
栗子、杏仁.
5.饮料类
(1)属于凉性的碱性食物有
茶叶
(2)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有
:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜.
(3)属于温性的碱性食物有
咖啡.
6.制品类
(1)属于寒性的碱性食物有
食盐.
(2)属于温性的碱性食物有
食醋.
(3)属于热性的碱性食物有
食碱.
7.十字花科类
(1)萝卜干、红萝卜、红薯等.
(2)强碱
恰玛古等.
8、常见的碱性食物与酸性食物:
⑴强酸性食品
蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等.
⑵中酸性食品
火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等.
⑶弱酸性食品
白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅.
⑷弱碱性食品
红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等.
⑸中碱性食品
萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等.
⑹强碱性食品
恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带,柠檬等.
强碱性食物有哪些？对于那些分不清碱性和酸性的朋友们来说，这是一个十分模糊的问题。其实代谢产物是酸性物质的就是酸性食物，比如动物的内脏等，反之代谢产物是碱性物质的即为碱性食物，比如菜瓜豆类等等。小编为你们整理了很多关于碱性的知识哟。
