土豆这种食物在我们的日常生活中可以说是十分常见了，土豆不仅味道十分可口，而且做法也有很多，除了炒蒸煮之外，很多朋友们还会选择把土豆做成土豆饼来食用，那么，如何做土豆饼好吃又方便呢？不妨就让我们一起去学习一下土豆饼的做法。
一、如何做土豆饼好吃又方便
1.家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法：土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
2.香煎土豆饼
做法：土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。
二、土豆有哪些做法
1.土豆红烧肉
材料：带皮五花肉、土豆、酱油、姜蒜少许、糖、醋。
做法：五花肉、土豆切块，姜蒜切片，葱切碎。锅里放油，烧热，放两勺白糖和鲜姜，翻炒一下。加入五花肉翻炒，直至变色。加水漫过肉块，放酱油、盐、陈醋，烧开后小火焖40分钟。加入土豆，继续焖十分钟左右。收汁后起锅，就完成了。
2.土豆牛腩
做法：牛娜切小块，放入热水中焯一下。土豆切块。姜拍散。起锅放油，土豆块炸几分钟盛出。姜爆炒，加入牛腩，倒入适量白酒，翻炒至肉变色，然后加香料，炒香后加水。大火烧开，放入调料。转小火焖30分钟，再放入土豆，大火烧五分钟收汁。装盘。可以撒些香菜。
3.土豆排骨
做法：排骨浸泡15分钟清洗干净，焯去血沫。温水洗净沥干水分。排骨放入热锅中煎至两面金黄后盛出。姜片香料炒香，放排骨翻炒，再加一勺白糖继续翻炒，炒到糖融化。放酱油，炒匀后加入啤酒、冰糖，锅开后关火。再把排骨移到压力锅中，面上放土豆，焖半个小时左右。就可以了。
大家在读完文章之后，应该就知道如何做土豆饼好吃又方便了吧，大家可以赶紧get起来了，这样以后不愁土豆饼怎么做好吃又简单了，而且介绍的这两种做法其实还是比较容易上手的，只要大家耐心按照步骤一步步来的话，一定可以做出美味的土豆饼。
