在我们日常生活饮食中，除了平常经常吃的蔬菜水果肉类等，坚果类也是不可或缺的哦，今天我们来说一说板栗，众所周知，板栗对人体有着特别好的功效作用，那小伙伴们知道熟板栗要怎么做才更有营养价值吗？接下来就让我们一起来了解一下吧。
熟板栗怎么吃好吃呢
一、板栗烧鸡
1.将板栗在背部开个口或剖成两半，用开水浸泡5分钟，去壳去膜。
2.把生姜切成片，青蒜切成段。(生姜忘在菜板上啦，没拍到。)
3.将鸡腿铡成小块，反复冲洗漂去血水后，沥干。
4.炒锅内放油，油热后，加鸡肉，炒干水分后捞出(省去炸的步骤)。
5.锅洗净另行放油，放入花椒八角炒出棕褐色，有椒香的时候，下葱姜蒜炒香。
6.往锅内投入鸡块，加黄酒、酱油翻炒均匀。
7.往锅内注入没住鸡块的水，调入适量盐，加板栗翻均匀，以中小火加盖焖烧。
8.锅内收汁时，加入青蒜苗、鸡粉、1汤匙水淀粉翻炒均匀，淋入香油，即可。
9.操作完成，出锅装盘。
二、板栗烧牛蛙
1.准备材料
2.牛蛙切块，用盐半茶匙，食用油半汤匙，黑胡椒半茶匙，干淀粉两茶匙用手抓拌均匀，腌渍十分钟。
3.板栗水煮10-20分钟，捞出过冷水备用，青红辣椒切圈，姜切片。
4.锅里放油烧8成热，把牛蛙放进去，大火炸。一个个丢进去，开始不要翻动，晃动锅到牛蛙可以分散的时候，再用筷子拨开。
5.板栗也放进锅里炸一下，外皮微酥就捞出来。炸好的牛蛙和板栗备用。
6.炸牛蛙的油全部倒掉，锅里沾的油就够了。把葱姜蒜爆炒出香味。
7.放生抽，老抽，料酒，冰糖，高汤一碗。烧开。
8.倒入牛蛙和板栗。大火烧开，小火焖5分钟。
9.调入半茶匙盐，大火收汁。
10.锅里的汁还没收干的时候，放青红辣椒，大火炒断生即可。
三、板栗烧羊肉
1.准备材料
2.羊肉切块，加葱姜焯水。
3.大葱切段姜切片，准备八角和香叶。
4.水性调料包括一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，固体调料包括一勺糖和适量盐。
5.焯好水的羊肉洗去沫沫。
6.将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅，拌均匀。根据锅具的不同，添加适量水或者高汤
7.大火烧开转小火，烧上，
8.中间开盖翻动，大约30分钟或者更长时间至肉烂。
9.开锅即可食用。
以上就是关于熟板栗怎么吃好吃的一些相关做法介绍了，看了以上的文章内容，小伙伴们是不是觉得特别的有食欲呢？真是让人蠢蠢欲动啊，不知道小伙伴们喜不喜欢吃板栗呢？板栗的营养功效和作用都非常的多，有兴趣的小伙伴们可以试试哦。
