热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 胡辣汤配方让你做出好吃的味道

胡辣汤配方让你做出好吃的味道

2022.06.10 11:13 来源:网友投稿 浏览:2107

一提到河南,大家第一个想到的除了景点之外还有就是非常好的吃的美食,那就是胡辣汤,胡辣汤是河南比较有名的食物,每天早上当地人都会吃一碗胡辣汤作为早餐,那么很多南方人去过之后也非常喜爱吃胡辣汤,回到家乡后就很难吃到正宗的胡辣汤了。那今天小编就大家一起了解一下好吃的胡辣汤的配方吧,学会了制作方法那以后就可以在家吃上正宗的胡辣汤了。

胡辣汤配方让你做出好吃的味道

胡辣汤最基本的配方:牛肉(或羊肉),花生米,海带丝,黑木耳,香菇,红薯粉条,胡辣粉,十三香,胡椒粉,香醋,香油,葱姜蒜,面筋。有了这个配方,制作胡辣汤就简单了。

制作方法:

第一步:准备食材。先把准备的羊肉或者牛肉焯水,然后洗干净,放到高汤当中,加一些桂皮,八角葱姜蒜等,煮半个小时,然后把肉捞出来切成丁。

第二步:把准备好的黑木耳、香菇和红薯粉条用冷水泡开泡发。

第三步:在面粉里面添加温水和匀成面团,然后在盆中反复搓洗面团,一直搓洗到出现有弹性的面筋后,把面筋放在一旁待用。

第四步:在油锅中倒入适量的食用油,将葱姜蒜切末后放入油锅爆炒出香味后,加入之前切好的肉片,加料酒和生抽一起快速翻炒,然后再加花生米继续翻炒出香。

第五步:将之前泡发好的黑木耳、香菇切丝后倒入锅中,海带丝倒入锅中,然后加入几碗清水,开大火煮。

第六步:把洗好的面筋揪成小片,放到汤中煮开后搅动一下,加上红薯粉条,然后加入胡辣粉、胡椒粉、盐适量,大约三分钟就可以盛出来吃了。

以上就是做出一道正宗胡辣汤要准备的食材和制作步骤了,不知道小伙伴看了之后有没有学会呢?其实胡辣汤制作并不是很难的,所以喜欢吃胡辣汤的小伙伴可以根据小编提供的步骤一步步来,一定也会做出非常好吃的胡辣汤来的。怎么样?是不是已经在咽口水了呢?那就赶紧去试试看吧。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

相关热门项目

20

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了