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怎样烹饪大厨级的烤花菜

2019.07.29 15:46 来源:网友投稿 浏览:551

花菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等多种人体所需的微量元素,且花菜的食用价值和保健功能都非常高。我们经常将花菜请上饭桌,但是有时候总是感觉怎么烤都烤不出大厨的味道。那么如何烹饪出大厨级的烤花菜呢?

怎样烹饪大厨级的烤花菜

一、怎样烹饪大厨级的烤花菜

烤花菜的配方很简单,这里有三种烤花菜的方法。

1.花椰菜和鹰嘴豆藜芝麻酱

首先将烤箱预热至400°。

第2步,将前3种成分混合在果冻盘上。淋上1汤匙油;折腾上衣。在400°烘烤20分钟或直到花椰菜嫩,搅拌一次。将剩余的1汤匙油,花椰菜混合物,藜麦和下4种成分放入一个大碗中;折腾。

第3步,将芝麻酱和剩余成分混合在一个小碗里,用搅拌器搅拌。细小的芝麻酱混合物在花椰菜混合物上。

2.味噌烤花椰菜

这个食谱需要白味噌,比黄味噌更甜。您可以在大多数超市的农产品附近的冷藏区找到它。

步骤1,将果冻盘放入烤箱。将烤箱预热至450°F。结合橄榄油,味噌和大蒜。将混合物均匀地按摩到花椰菜小花上。从烤箱中取出锅;用烹饪喷雾涂层锅。加入花椰菜来平底锅。烘烤至脆嫩,约20分钟,10分钟后搅拌。

第2步,从烤箱中取出锅;用烹饪喷雾涂层锅。加入花椰菜来平底锅。烘烤至脆嫩,约20分钟,10分钟后搅拌。

3.烤花菜油条

将花椰菜放在碗里;用土豆泥捣碎。加入洋葱,面粉,大蒜,半茶匙盐,胡椒,果皮,土豆,奶酪和鸡蛋。形成8个小馅饼。用中高火加热大型不粘锅。加油;漩涡。每边煮4分钟的馅饼。加入1/8茶匙盐,酸奶和其他成分;用油条装酱。

二、我们为什么要吃烤花菜

我们都知道花菜这样的十字花科蔬菜,有着强烈的抗癌功效,花菜尽管颜色苍白,但营养价值很高,富含维生素C丶叶酸丶维生素等养分。我们为什么要吃烤花菜呢?或者说,烤花菜有哪些实际功效呢?

烤花菜

1.抗癌

花菜含有一种叫作『芥子油苷』的物质,具有特殊的芳香气味。当花菜被咀嚼或搅碎时,里面的物质可以去除体内的致癌物,发挥抗癌作用。

2.有益心脏

除抗癌外,芥子油苷还能降低血液胆固醇,从而预防动脉粥样硬化和冠心病丶高血压等心血管疾病,阻止氧化应激,从而有益心脏。

3.通便

花菜富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动以及肠道正常菌群,通便并帮助维持肠道健康。

4.强健骨骼

花菜含有较多维生素K,也已证实,维生素K在骨骼健康中扮演重要角色,有助预防骨质疏松。

5.促进铁吸收

花菜含有的维生素C可以提高植物性食物(比如谷类丶蔬菜和水果)中铁的吸收率。

烤花菜

按照以上方法,你也能烹饪出大厨级的烤花菜了。这道色香味俱全的烤花菜会为你的晚餐增色不少。同时,因花菜本身的高营养价值,食用这道美味的烤花菜,还能减少乳腺癌的发病概率,美白肌肤,滑润开胃。烤花菜热量较低,因此对希望减肥的人来说,它可以不仅可以填饱肚子,而且不会产生过量热量和脂肪导致肥胖。一起按照上文所述的方法烹饪烤花菜吧!

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