都说一年之计在于春，一日之时在于晨；早晨所有的生物都从睡眠中苏醒，所以早晨是充满朝气的。此时也是人体最需要补充能量，经过一整晚的身体消耗早晨的人体已经是处于非常饥饿状态了；早餐是一天当中最为重要的一餐，中国人习惯早晨喝粥补充营养同时也很助消化，黑米粥怎么做最好喝呢。
黑米的做法这么多，那黑米粥怎么做最好喝呢
黑米具有补气血、气虚以及补血养生的功效，一直非常受大众的喜爱。黑米粥的做法主要原材料：黑米、黑豆、花生等为主料，可以根据自己的喜好再加入其它的一些五谷杂粮。
做法：
1.取150克左右的黑米、少量的黑豆和花生米淘洗干净，放在冷水里面浸泡2-3个小时为宜，然后将泡好的黑米捞起、沥干水分备用。
2.锅里加入1500毫升左右的清水，将洗净沥干的黑米倒入锅里，开大火煮开3-5分钟的样子，再关小火慢慢熬制1个小时。
3.等到黑米变得浓稠的时候就可以关火温热，然后往锅里加入红糖或者白砂糖都可以，甜度根据自己的喜好适量添加即可盛装食用了。
黑米熬粥的注意事项：黑米有一层坚硬的外壳，所以熬粥之前最好用水浸泡一段时间后再熬煮，这样熬出来的粥才更加的粘稠，另外加水的时候尽量控制好水量，水太多或者太少都会影响最后粥的口感。
黑米含有非常丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物、各类维生素和一些人体所需的微量元素，营养是相当的丰富，所以平时可以多喝一些黑米粥，不仅可以强生健体还可以养生补气血。尤其是早上喝上一碗暖暖的黑米粥更是把休眠一夜的身体所需能量补充回来了，这样才有更饱满的精神迎接一天的高强度的工作，开启朝气满满的一天。
