秋葵和苦瓜都是人们日常食用的蔬菜。秋葵味道爽脆多汁，香味独特，富含钙，磷，铁等元素，是一种极具食用和药用价值的高档养生保健菜；而苦瓜味甘苦，即可生食，可以炒制，凉拌，具有很好的降血糖，清热解毒的功效。那么，秋葵和苦瓜能一起食用吗？不知道的快来看看吧。
一、秋葵苦瓜能一起吃吗
秋葵不建议和苦瓜一起吃。
秋葵和苦瓜从食物属性上来说都是属于大寒性的食物，这种食物单独食用时吃太多都会引起脾胃虚寒，若是一起食用，寒性更甚，容易引起腹泻，并且还会导致营养的流失。
二、秋葵和苦瓜一起吃有什么坏处
1.脾胃虚寒
秋葵和苦瓜都是属于寒性的食物，并且都是属于夏季上市的蔬菜，食用时给人清凉感，可提高食欲，很容易吃多，也就容易导致脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等症。
2.营养流失
秋葵的主要的营养体现在其含有大量的矿物质和粘液蛋白，而苦瓜中含有较多的草酸和苦味素，这些成分就会发生中和反应，降低秋葵的口感和营养价值;另外，一起食用还会影响吸收，造成营养流失。
三、秋葵和什么一起吃比较好
秋葵性味寒凉，适合与温性或平性食物一起食用，可以起到中和性味的作用，不容易导致体内寒气加重，可以避免腹泻、腹胀或感冒，流鼻涕，头痛等身体不适症状。
常见的温性食物：韭菜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜、桃子、大枣、杨梅等。
常见的平性食物：卷心菜、蕃茄、土豆、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、苹果、乌梅、橄榄等。
四、苦瓜和什么一起吃比较好
1.苦瓜含有多种生物活性物质,青椒中维生素C的含量较丰富。两者搭配食用,营养全面，具有美容养颜、增强体质的作用。
2.苦瓜配鸡蛋，黄绿相间甚是好看，而且含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等多种营养素，能帮助人体补充营养、增强体质。
3.苦瓜和茄子都是心血管疾病患者的保健食品,搭配食用,可互相促进营养物质的吸收，非常适合心血管疾病患者日常食用。
4.苦瓜搭配猪肉，有荤有素，营养全面，具有清热、明目、健脾等多种保健功效。
5.苦瓜与牛肉一起搭配炒菜，苦瓜的凉性能中和牛肉的温性，营养均衡全面。
原来秋葵苦瓜最好不要一起吃，虽然这两种蔬菜的食用和药用价值都很高，但是如若放在一起食用，可能会引起身体的不适，还会影响营养吸收。如果非要把秋葵苦瓜放在一起食用的话，最好间隔2至3个小时以上，等到其中一种完全消化之后再食用另一种。
