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芋圆营养价值有哪些

2022.06.10 16:13 来源:网友投稿 浏览:9507

芋圆是一道著名的闽南小吃,是福建和台湾地区的传统甜点之一,如今传遍全国各地,成为人人皆赞的美味甜品。芋圆不但味道美味至极并且含有很高的营养价值。相信很多人都和我一样,对芋圆“情有独钟”,所以,让我们一起来探讨芋圆营养价值有哪些。

一、芋圆营养价值有哪些

芋圆又称芋艿,口感独特,香甜软糯,其营养价值可以和土豆相等同。芋圆主要是由红薯、芋头、紫薯、木薯粉等食用材料做出来的。且多用于制作奶茶、刨冰、烧仙草等小吃,具有多个种类和多种做法。芋圆中富含着较高的钙质、蛋白质以及维生素C、B族维生素、铁、镁、钠等营养元素,对人们的身体具有极大的好处,并且对清洁美白牙齿也有一定的作用。

二、芋圆的做法

现如今,我们不仅可以在外品尝到美味的芋圆,在家同样也可以自己制作品尝。先将芋头、紫薯等材料用大火蒸30分钟,后取出并趁热压碎,撒上木薯淀粉混合成散沙状,再加入沸水搅拌至绵绸,然后将半成品用手揉成团,搓成长条状切成颗粒,并撒上木薯淀粉防止粘手,最后将芋圆颗粒放入锅中煮熟。也可以根据个人喜好,加入其他甜点食材,这样美味的芋圆就产生了,更加卫生、美味,吃得也更放心。

三、食用芋圆的禁忌

芋圆着实美味,但其所含的糖分偏高且不容易消化,以下人群须甚食:对于拥有过敏性体质者(如哮喘、荨麻疹患者)、小儿食滞者以及糖尿病患者只可少吃;同时患有食滞胃痛、肠胃炎患者忌食。

芋圆这一甜点传遍大江南北,逐渐深受大家的喜爱。芋圆不仅美味营养并且制作成本低,是正宗的低成本高质量美食。芋圆不仅在日常生活中想吃就能吃到,在一些地区芋圆更是过节的必备美食之一,蕴含着团圆的寓意。俗话说“芋圆芋圆遇事则园”,芋圆可以说是人间美味!

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