现在的人都喜欢吃坚果松子，所以很多人都喜欢一边吃一边打发时间消磨时光，它所含的营养物质能够增强人体所需的营养。有时候呢我们在市场上可以看见一些生的松子，然后香买回家自己炒着吃，可是又不知道应该怎么炒，因为松子必须开口了才可以吃。那今天小编就来教大家几招吧。
怎么炒松子开口小窍门
方法一：
1.要用清水浸泡和打磨，然后用高温的蒸煮，高温蒸煮的时候要求是控制温度控制在100度左右，中途可以加时30分钟以上，否则全都不透的话是不好吃的。 2.煮好之后把它拿出来在锅当中炒，大约炒十几分钟就可以了这时你可以发现松子慢慢的都开口了，如果有一些没有开口的，可以拿继续多炒一会或者用专门的钳子夹一下把它夹开。
方法二：
1.将松子清洗干净，然后放在微波炉里，稍微转一会，去除松子表面的水分。
2.然后在锅中准备一些砂石。可以选择炒栗子的那种黑钢砂或者黑珠都是可以的。
3.先将沙子在锅中炒。炒热之后，将微波炉里的松子取出来，然后倒入沙子中一起翻炒。
3.然后开始翻炒松子。注意炒的时候要反复颠勺，均匀地让松子在锅中受热，不然松子不容易开口。
4.整个炒制的过程大约需要20-30分钟，因为必须到一定的温度才会让松子开口，所以要把握好时机。
5.30分钟左右，就可以看见原本一个个松子开始都开口了。这时就可以拿筛子把砂过滤掉，把松子取出来了。
以上就是关于松子在炒制的时候如何让它开口的小方法和小诀窍了。所以小伙伴如果想自己买生的松子回来尝试着自己炒着吃，就可以按照小编上述的两种方法来试一下，看看你炒出来的松子会不会开口。当然了如果觉得麻烦还是直接买点现成的吃吧。
