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韭菜花怎么做才好吃呢

2022.06.24 04:00 来源:网友投稿 浏览:2156

韭菜花含有大量的维生素a,是一种经常食用的蔬菜。而且韭菜花对于眼花病也有一定的食疗效果,它还有其他很好的保健功效。另外,炒韭菜花也是美味的佳肴;大家如果喜欢吃的话,可以从文章选几款喜欢的食谱在家里制作一下。不久你也能为家人做出几道美味韭菜花的美食。

韭菜花怎么做才好吃呢

一、韭菜花怎么腌制才好吃

1.材料:韭菜花500g、酱油适量、香油适量、八角适量、花椒适量、水适量、盐100g。

2.做法:

(1)在市场中购买嫩一些的韭菜花,将韭菜花洗干净,放到容器上晾干。

(2)把八角花椒放入盆中,倒入热水,待水冷凉才可以使用。这样热水可以把八角,花椒的味道熬热出来哦。

(3)将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中,放入盐就可以腌制啦。腌制48小时后就可以食用,吃之前捞到盘子里,放入酱油,香油适量,香喷喷的盐韭菜花就做好啦。

二、韭菜花炒虾仁的做法

1.材料:鲜虾、小苏打、酒、韭菜花、鱼露、盐。

做法:

(1)鲜虾剥好用生粉抓一抓后洗净(想爽口加点小苏打);

(2)放冰箱冷藏半小时以上取出在背上切一刀;油锅烧热放虾仁先炒一会加酒、再炒下韭菜花炒到半熟放鱼露和盐调味。

三、干巴菌炒韭菜花

1.材料:干巴菌、韭菜花、油、盐。

韭菜花怎么

2.做法:

(1)将干巴菌削去泥土,拣净杂质,成块地用棕刷逐一刷洗泥沙,将新鲜的干巴菌洗净,撕成小条,放置一旁晾干水分;根据干巴菌的量数,再从土罐里捞出适量的腌制过的韭菜花备用;

(2)然后将适量的油倒入锅内,高温加热,等炸开后,先将干巴菌倒入爆炒,等干巴菌的颜色变为黑色,再将韭菜花放入一起翻炒,加入适量的盐,3分钟左右就可铲出盛入碗中即可,美味的菜肴就完成了。

四、白灼韭菜花

1.材料:韭菜花、枸杞、蒜末、蚝油、麻油。

1.做法:

(1)韭菜花洗净,整棵入开水烫20秒。捞出,放冰水冰10分钟。

(2)枸杞泡开。再捞起挤干水份,切成小段备用。把蒜末,蚝油,生抽。鸡精,少许糖拌匀浇在韭菜上,洒上枸杞,淋少许麻油就OK了!

五、咸辣韭菜花

1.材料:韭菜花400克、盐、生姜适量。

2.做法:先将韭菜花、生姜洗净,再加盐捣碎,拌匀装罐密封几天即可食用。

韭菜花怎么

韭菜花怎么烹饪才好吃呢?从上面的文章可以了解几道家常的韭菜花烹饪方法哦。如果大家喜欢吃韭菜花,就可以在家里按照上述的步骤慢慢的学习。只要你迈出第一步,你也能成为一个成功的厨艺大师哦;而且韭菜的功效也很多,可以经常食用哦。

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