紫山药紫薯，大家很熟悉的一种食材，在我们的生活中的应用也是很广泛的，大家都很喜欢吃，因为其浓郁的口感，远远的就可以被香喷喷的味道诱惑到，那么接下来就和小编一起看看是怎样把美味制作出来的吧，一起享受美味紫山药紫薯带给我们的快乐。
一、紫山药紫薯
材料:
紫薯1斤，山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,鱼胶粉1大勺
做法:
1.紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2.捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。
3.原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。
4.紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。
小诀窍:
如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，两种泥里各放50g，然后上笼蒸一样可以。
热量：
紫薯500g 495大卡(没找到紫薯的热量，用红薯来算吧)
紫薯山药粥的制作方法：
二、紫薯山药粥
1.大米洗净，紫薯、山药洗净切小段。
2.然后把它们仨扔进电饭锅里，按下开关慢慢熬大米开花就行了。
3.唯一要注意滴就是：水开后，记得把锅盖掀开一半，免滴溢出来啦!煮好后要是不急着吃就多焖一会，更香更好吃哟。
紫薯、山药、大米的营养成分：
1.多吃点山药可以补养脾胃滴。紫薯的纤维比较多，春天吃也不错咯!
2.感冒喝点粥，少吃油腻辛辣滴东东，身体恢复滴快哟!
3.大米又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。
4、山药又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。 山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。 栽种者称家山药。
5.地瓜又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤。
三、山药紫薯卷
山药饼原料：山药、干淀粉、白糖、糖桂花、红果、花生油。山药饼做法说明：北京著名传统风味小吃。
山药饼色泽金黄，表皮焦脆酥香，肉质细嫩酸甜，开胃健脾。 山药饼做法： 将山药洗净，蒸熟去皮，过箩;干淀粉碾碎过细箩，掺入熟山药中，揉成面团;将红果洗净去核，放入锅中，加入凉水，用微火煮，熬净汤汁时，取出过细箩，再放入锅中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子时即成红果馅;将山药面团摘剂，摁成周围薄、中间厚的圆皮，包上红果馅，揪去收口处面头，按成小饼;锅内花生油用旺火烧至四成热时，放入山药，炸至呈金黄色时即成。
紫山药紫薯看了小编的介绍，一定很心动了吧，软软糯糯老人小孩都爱吃的美食，营养价值也是非常的高，并且吃上了就真的会停不下来哦，感觉会上瘾，对我们的消化系统是非常友好的，现在就可以试试小编介绍的美食的制作方法啦，超级好吃哦。
