随着社会的不断发展,人们的生活水平不断提高,饮食生活不断改善,人们对于饮食生活的要求越来越高。人们更倾向于自己制作食物,因为这样不仅能保证食物的干净,也能减少很多不必要的麻烦。蒸饺是人们日常生活最喜欢吃的,那么蒸饺怎么做呢?
一、做蒸饺怎么做
做法一
1.准备好材料,芹菜和瘦肉
2.瘦肉切好
3.芹菜切好
4.芹菜和瘦肉加盐,我加了点肉松下去的哈,一起拌均匀
5.准备好要包的饺子皮,和水
6.包好的饺子
7.蒸锅的盘子要放一个纱布,放上去
8.蒸10分钟就可以拔掉电源。
做法二
1.烧开水把面烫熟,稍凉后用手和成面团,盖上盖饧着,饧面的过程调馅
2.鸡蛋3个打散,放入足够多的盐,炒熟后弄碎。足够多的盐指的是整个馅料的盐分。木耳切碎放进鸡蛋里。
3.韭菜切成末放进盆里,加入调和油拌匀。将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里,放点胡椒粉和海鲜酱油调味。
4.面揪成大小适中的小剂子,比普通水饺稍大些,擀面皮
5.包好的饺子,在饺子底部刷点油,排入蒸锅点火开蒸, 十五分钟后,饺子蒸好。
二、蒸饺有什么营养价值
饺子皮是用面粉做的,属于主食,它含有糖类、维生素等,是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类,这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质,蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素。
蒸饺最大的优点就是营养丰富:它既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜,可以提供多种营养。家人友朋聚会,有时候还喜欢多做几种馅,对于摄入营养的多样性更是锦上添花。 带馅面食还有个特点是容易消化,老少皆宜。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅,一般都剁得精细。 当然,不仅饺子馅营养丰富,饺子皮也是非常有营养价值的。面粉做的皮,含多种维生素和微量元素。人们包饺子喜欢用精白粉,因为其蛋白质含量较高,形成的面筋比较多。其实,传统的标准粉营养价值更高,因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。 此外,如果在饺子皮里加些粗粮面会健康。想要保证饺子皮有韧性,不易破皮,可以选择豆面、小米面或黑米面,不仅能增加B族维生素的摄入,而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中“坏胆固醇”的浓度,有助降低心脑血管疾病的风险。
做蒸饺怎么做,对于人们的日常生活中有着巨大的影响。蒸饺的食用对于身体的影响确实有着很大的影响作用,这不仅保证了人们身体的正常功能进行,也能保持着正常的生活需求。蒸饺怎么做,这是一门技术活,需要对各种调味,调味的量也需要在一定合适的程度。蒸饺是深受大家的喜欢的。