花菜是一道非常廉价的大众食材，平日里餐桌上都可以看到他，花菜不仅价格便宜，而且还含有很高的维生素c在一定程度上可以促进我们宝宝的生长发育，以及提高身体的免疫机能。花菜怎么做好吃呢？花菜炖什么味道最好呢？那么今天就教大家几道有关于花菜的食谱，一起来看看吧。
一、花菜炖什么好吃，不如炖肉试试
菜花炖肉是将切好的花菜、胡萝卜丁放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入 适量食盐翻炒，水基本烧干的时候起锅。然后放入盘里。
二、红烧菜花
配料:菜花300克，胡萝卜50克，水发冬菇50克，花生油40克、花椒油10克、酱油40克，白糖10克、精盐3克、味精2克、葱末5克、清水150克，水淀粉15克。
1.将菜花掰成小瓣，胡萝卜切成菱形块，连同冬菇放入开水内烫一下，捞出，控净水分 。
2.将炒锅置于火上，放入花生油，烧热，下入葱末炝锅，随即把菜花、胡萝卜块，冬菇倒入锅内翻炒两下，加入料酒，精盐、白糖、酱油和清水。开后火靠一下，调好口味，加入味精，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。
三、什锦鲜蔬
配料:绿花椰菜 玉米笋 洋菇 红甜椒 黄甜椒 味噌 醇米霖
1.先将绿花椰菜、玉米笋入锅川烫一分钟后起锅备用。
2.接着起油锅，放入洋菇、红甜椒、黄甜椒略炒之后，再添加用清水调匀的味噌、醇米霖炒至入味后盛盘即可。
四、海米烧菜花
配料:新鲜菜花400克，水发海米50克，葱段50克，水淀粉1茶匙，绍酒半茶匙，盐、鸡粉各适量。
1.把菜花洗净，掰成小块，放入开水锅中烫至断生，捞出用凉水过凉，捞出沥干水分待用。
2.炒锅置中火上，加入油4汤匙，烧至温热，下葱段炸至金黄色捞出不要;随后烹入绍酒，加入约4汤匙水和少许鸡粉，下海米、菜花、盐，烧至入味，用水淀粉勾芡，出锅即成。
五、冬菇烧菜花
配料:菜花300克，冬菇6克，猪油25克、精盐10克、味精2克。
1.将冬菇(香菇)用开水泡开，洗净泥沙，去掉硬蒂，切成片;将菜花掰成小瓣，用开水烫一下，捞出用冷水过凉，控净水。
2.将炒锅置于火上，放入油，热后下入菜花煸炒，然后把冬菇放入一起炒，加盐及味精并略加水或鲜汤(泡冬菇的原汤)，一同烧透即成。
花菜炖什么最好吃？其实除了炖肉片以外，花菜炖排骨也是一个很不错的选择，花菜的营养价值如此之高，而且味道有十分鲜美，大家可以回家试着多做几种食谱，变着花样来食用。想要改善便秘情况消除水肿的朋友们可以通过花菜来进行辅助食疗。
