大家平日里是不是喜欢吃香芋呢想，香芋和芋头是比较相似的食物，但是香芋不是特别的常见，因此大家迟到的可能性不是很多，那么很多的年轻人都是喜欢去饮品店里吃很多好吃的适用香芋制作的甜品，那么我们今天就告诉大家在家里香芋怎么吃！
香芋怎么吃
一、简单吃法
芋头最简单的吃法就是放在水里煮着吃;也可把皮消掉后放在蒸锅里蒸;如果实在觉得麻烦，又想吃的话，那就拿几个消皮后放在米饭里，跟米饭一起蒸。芋头润肠防秋燥，很好的。
市场上买来新鲜芋头，洗净，一次不要煮太多。
锅内加水，放入洗好的芋头，大火煮开后改小火焖15分钟左右。
煮熟后捞出，剥皮后可蘸白糖吃。
注意事项：
注意芋头剥皮后不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎过敏。一旦发生 ，可用生姜汁轻轻擦洗即可。
二、翻砂香芋
材料：香芋1000g
佐料：调和油、白糖250g、盐10g、半碗水
做法
1.香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，先全部油炸下。
2.锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠，有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋，完工。
小诀窍
这是我们潮汕人的特色小吃，加少许的盐不会容易腻，也可以和糖加在一起搅拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
三、香芋扣肉
所需食材/厨具
主料 五花肉(适量) 香芋(适量)
调料 姜(适量) 蒜(适量) 八角(适量) 盐(适量) 米酒(适量) 酱油(适量) 蚝油(适量) 生粉(适量) 白糖(适量)
厨具 平底锅、蒸锅
制作步骤
五花肉两块。
清洗干净后锅里焯水，煮至肉皮可以用牙签轻意插进。
捞起后冲下水，在表皮擦点盐，扎一小把牙签，在肉皮上插满小孔。
捞起后冲下水，在表皮擦点盐，扎一小把牙签，在肉皮上插满小孔。
五花肉稍为晾干水份后放油锅里炸。
炸至金黄色后马上捞起放冷水盆里泡两小时(这一步就和做虎皮凤爪让皮变皱一样的道理)。
准备芋头两小，去皮后切片。接着放油锅里炸，炸至非常干身后装起备用。
接着放油锅里炸，炸至非常干身后装起备用。
炸好的五花肉和芋头，把五花肉切片。
炸好的五花肉和芋头，把五花肉切片。
准备调料(姜末，蒜粒，八角碎)。
备调料(姜末，蒜粒，八角碎)。
把所有的配料放碗里，加进适量盐，酱油，米酒，蚝油，生粉调好 把调料倒进锅里，开火烧开，熄火后把五花肉和芋头倒进拌匀。
码好后上锅蒸。蒸约50分钟后拿出，用一碟子盖面上，反过来即成。
香芋怎么吃，是不是看了文章里的推荐大家都赶紧想去打听找一下看看哪里有售卖香芋的地方呢，大家可以查找一下具体的地点，购买少一点的回家里试试口味是不是自己喜欢的，可以使用他俩替代我们生活经常能够吃到的一些主食，是不错的选择。
