肠炎是我们生活中很常见的一种疾病，患上肠胃炎也是一件很难受的事情，但是大家知道吗？如果你患有肠胃炎了，日常饮食就要格外留心一些，如果饮食不恰当的话还容易加重肠胃的不良反映，接下来给大家讲一些肠炎的食疗方法希望可以帮到你。
一、肠炎食疗法
1.凉拌猴头菇
做法：将猴头菇洗净后，切碎，放入碗中，加入适量的盐、味精、芝麻油、少许醋、糖拌匀后即可食用。
功效：这道治疗慢性肠炎食疗方法主要是以养护胃部为主，多吃猴头菇对胃部非常好，也能有效帮助慢性肠炎
2.板栗炖鸡
做法：准备一只母鸡，去掉内脏后洗净，然后切成块，与板栗一同放入锅中炖煮，再逐步加入生姜、料酒、葱等，两小时后出锅即可食用。
功效：板栗炖鸡能有效帮助慢性肠炎患者恢复。脾胃功能，能有效帮助慢性肠炎患者改善各种症状，坚持食用此偏方能帮助慢性肠炎的治疗。
3.冬虫夏草汤
做法：选用上等的冬虫夏草，切碎后放入锅中加水煮，直到汤汁颜色逐渐变深，即可关火服用。
功效：冬虫夏草是治疗慢性肠炎的最好选择，服用此汤能有效改善脾胃虚弱、肾阳虚衰、肝气乘脾、瘀阻肠络等现象，是治疗慢性肠炎中不可缺少的一部分。
4.香菇粥
做法：将小米洗净后放入锅中加入适量的水用大火煮沸，然后再放入香菇，等到香菇逐渐熟了以后，即可食用。
功效：坚持每天食用此粥，能有效缓解慢性肠炎的气虚现象，还能有效帮助缓解各种胃部不适，也不会对胃部造成任何刺激，是治疗慢性肠炎的最好良方。
5.猪肚炖白术
做法：将猪肚洗净后，放入锅中，加入少许的水，再将白术放入锅中，一起炖煮。直到猪肚完全烂熟后，就可关火食用。
功效：猪肚和白术能有效治疗慢性肠炎，食用此方能有效缓解食欲不振的情况，还能帮助治疗慢性肠炎。坚持每周食用一次，是治疗慢性肠炎最好的方法。
二、肠炎注意哪些饮食
1.低脂、少纤维。不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。
2.肠炎患者如伴有脱水现象时,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等,以补充水、盐和维生素。
3.排气、肠鸣过强时,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
4.病人身体弱、抵抗力差，所以更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。
上述内容就是我今天给大家介绍的肠炎食疗方法，相信大家对肠炎食疗已经有一个大概的了解啦，通常在患有肠炎的时候饮食要尽量避免使用粗纤维以及生冷和油腻的食材，要注意饮食健康。说到底食疗只是一个辅助作用，真正身体不适了要去看医生。
