花菜和芹菜都是大家日常经常食用的蔬菜，它们都是含有丰富的维生素和叶绿素，都补充人体所需的各种营养成为。而且把两样蔬菜放在一起最经常的食用方法就是凉拌菜，在炎热的夏季吃上一碟这样的香油凉拌菜，味道真的不要太好了啊。
一、花菜芹菜可以一起食用吗
1.通常来说芹菜和花菜是可以放在一起吃的，这两种食材当中所含有的一些营养成分也是比较相似的，如果是加在一起的话还会使得本身的营养变得更加高一些的;
2.最关键的就是对于一些本身就是患上高血压和一些胆固醇高的患者来说有非常好的治疗效果的，所以说人们可以尝试着一起吃的。
3.可治疗高血压、降低胆固醇;对原发性妊娠性及更年期高血压均有效。
二、花菜芹菜凉拌的做法
1.食材：花菜、芹菜、醋、盐、鸡精、香油.
2.步骤/方法
(1)芹菜切段，花菜掰好，焯水备用；
(2)用醋+盐+香油+鸡精调制汁倒入碗内拌匀；
(3)成品爽口的凉拌菜。
三、花菜的营养价值
1.花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。
2.花菜的维生素C含量较高，每100克中含维生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。
3.花菜的钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。
4.花菜含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。
5.花菜是含有类黄酮最多的食物之。
6.花菜含有一种抗氧化剂异硫氰化物。
7.花菜含水量高达90%以上，在渐渐变热的五月里，是宝宝补充水分的又一良好途径。
四、芹菜的营养价值
1.每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克。
2.芹菜含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。
3.芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等。
4.叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。
花菜芹菜可以一起食用吗?回答的答案是肯定的。这样蔬菜放在一起烹饪不仅味道鲜美，而且也不会有什么副作用。只要大家都喜欢它们，就可以放心的食用。而且这两种非常普遍的蔬菜不仅营养价值高，还十分的有非常多的功效；对一些疾病有一定的食疗效果呢。
