现在的宝妈,对自己小孩的饮食特别的注重,要考虑营养的全面,加上部分食品是婴儿不能吃的,所以,在这方面上,相信大部分宝妈是绞尽脑汁,既要营养,还有美味,每天都变着花样。于是婴儿辅食吃什么好呢?今天小编跟大家分享以下食谱。
婴儿辅食吃什么好
五彩鱼肉粥
食材:龙利鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、香菇、豌豆少许
做法:
1、鱼肉去掉鱼刺,切成颗粒状,在水中多泡几次,以便去腥。
2、洗干净大米、胡萝卜、豌豆、香菇,并切成颗粒状备用。
3、将大米放在小奶锅或者砂锅里熬制,水稍多些。
4、大米熬上15分钟左右,米粒将要熬开的时候放入豌豆,胡萝卜和香菇丁,大火煮开,小火熬10分钟左右。
5、大米和蔬菜丁都熬烂的时候放入鱼肉丁,煮熟即可,如果宝宝月龄小,可以用料理机将粥打成泥状。
番茄鱼肉羹
食材:番茄、胡萝卜、鱼泥、高汤。
做法:
1、番茄在底部切十字花后放入开水中,捞出后去皮切块,最好将番茄内的籽去掉,以防过敏。
2、胡萝卜切成颗粒状蒸熟,鱼肉切成颗粒状。
3、锅内放入宝宝用油,鱼肉下锅炒熟,然后放入番茄胡萝卜炒香炒碎,时长一分钟左右。
4、番茄出汁后加水,煮20分钟左右即可,月龄小的宝宝用料理机打成泥状后食用。
鲜香鳕鱼泥
食材:鳕鱼50g、胡萝卜25g,也可加入其他蔬菜。
做法:
1.鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块。
2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟,大概15分钟。
3.取出蒸好的鳕鱼及胡萝卜,用料理棒或辅食机打成泥糊状即可食用。
香橙三文鱼粥
食材:柠檬、香橙、三文鱼、大米
做法:
1、三文鱼用柠檬腌制去腥。
2、香橙切半,一半榨汁,一半取橙肉。
3、锅内加入几滴油,煎熟三文鱼,出锅后剁碎,橙肉翻炒出锅。
4、大米洗后加水,比例为1:3。依次加入剁碎的三文鱼和橙汁、橙肉,搅拌均匀,煮熟。 如果宝宝月龄小的话,可以用搅拌棒或者辅食机打成泥再食用。
宝宝鱼肉松
食材:鳕鱼、葱、姜、蒜
做法:
1、将冷冻的鳕鱼块解冻去冰。
2、放上鳕鱼块后,将生姜、葱、酸铺上去去腥,宝宝太小可以不放,可用柠檬去腥。
3、待水开后,蒸10分钟,将鳕鱼去皮,将刺剃掉。
4、将鳕鱼块装进保鲜袋中,用擀面杖或手按压,直至将鱼肉压碎即可。
5、锅中加少许油,待油5成热时,转小火,倒入压碎的鳕鱼,迅速翻炒,待鱼肉炒干,色泽微黄时即可出锅。
6、由于是婴儿食用,用料理机将炒好的鳕鱼松搅拌成碎末后再用锅翻炒至蓬松状态。
三文鱼蔬菜小丸子
食材:三文鱼50克、胡萝卜、白菜适量
做法:
1.三文鱼、胡萝卜、白菜分别清洗干净。
2.三文鱼剁碎,白菜胡萝卜切成颗粒状,如果有料理机,也可以用料理机将食材打成泥。
3.加入少许淀粉搅拌均匀。
4.将拌好的蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。
5.待锅中烧开后放入丸子蒸约3分钟,丸子变色即可熄火。
初进辅食的宝宝,食量很小,所以宝妈们不能因为宝宝吃着很美味,就多给宝宝吃。要适量,不然会导致宝宝消化不良。另外,刚开始接触辅食的宝宝,味觉上肯定是需要一个适应的过程,宝妈们要有足够的耐心,希望我分享的婴儿辅食吃什么好,能够帮到你