提到潍坊可能大家有一些陌生，这是山东的一个小城市，但是潍坊也有很多知名的东西，比如说潍坊的风筝节，每年都办得很大气，引来许多海内外的游客一同观赏，但是你不知道的是，潍坊其实也是一个美食小城，有很多很多潍坊名吃，那么这些潍坊名吃是你绝对不能错过哦。
一、潍坊名吃——鸡鸭和乐
和乐，是潍坊地方传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用 荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农家日常食品。潍坊人对此作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用期谐音取名“和乐”，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。
二、潍坊名吃——隆盛糕点
隆盛糕点，是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的.隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格，生产严格按组传工艺和配方进行，从而保证了隆盛糕点制作精细，香甜可口，油而不腻，保质期长等特点。
三、潍坊名吃——羊口咸蟹子
羊口咸蟹子，是寿光的特色美食，以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料腌制而成，蟹体表面光洁，背部呈淡青色或青褐色;蟹膏肥满，膏似凝脂，色红艳丽;肌肉紧密，洁白肥满;口感滑润、咸香、鲜美，风味独特。
四、潍坊名吃——扒菇
扒(pa)菇，又称扒谷，是寿光的传统特产，历史悠久。由精选上等绿豆浸泡，用石磨加入菠菜或青萝卜一起磨碎，然后攒成团上锅蒸熟即可。
五、潍坊名吃——杠子头
杠子头，又叫签子馍，俗称小山东锅饼，是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。
六、潍坊名吃——朝天锅
朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。朝天锅宴用鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，再配以甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。
七、潍坊名吃——芝泮烧肉
芝泮(芝潘)烧肉 是安丘名吃，产于安丘景芝镇芝泮村。其主料是猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等。采用明朝宫廷膳食秘方，添加20多种中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成，距今已有600多年的历史.
上述为大家介绍的这些潍坊名吃是你绝对不能错过的，如果以后身边有朋友在向你询问潍坊有什么好吃的食品，完全可以把这一段文章分享给他。当然上述介绍的也只是潍坊名吃的一部分，如果你有关于潍坊其他美食间结也可以与我们大家一同分享哦。
