咸蛋是生活中非常常见的腌制食品，也是非常受欢迎的，味道鲜美也很下饭，但是我们一般吃咸蛋的方法就是把腌制的咸蛋直接吃，时间久了就感觉口味太过单调，不怎么好吃了，所以今天就让我们一起看看咸蛋的多样吃法吧，喜欢的朋友不要错过哦！
一、咸蛋怎么吃——咸鸭蛋炒南瓜
1.准备步骤
咸鸭蛋炒的时候需要准备南瓜300克，咸鸭蛋，四个，食用油适量。把南瓜去皮以后，切成五厘米长，三厘米宽的块状，在锅中放清水加热，烧开以后把南瓜片入锅焯烫，六成熟以后取出。
2.制作过程
把咸鸭蛋磕开以后，取出蛋黄，放在干净的小碗中，压碎加少量料酒，在锅中放油加热以后，把咸蛋黄泥放到锅中炒至炒出气泡以后，再把南瓜片放到锅中快速炒匀，炒好以后直接出锅就可以。咸蛋怎么吃
二、咸蛋怎么吃——咸鸭蛋烩山药
1.准备步骤
制作咸鸭蛋会山药，需要准备山药一根，煮熟以后的咸鸭蛋两个，大蒜一头，香葱一棵，食用盐，食用油各适量准备。
2.制作过程
把山药去皮以后切成片状，把咸鸭蛋去掉外壳以后弄成碎末，把锅中放油加热以后，放入山药片，和咸鸭蛋一起翻炒，在炒的过程中要加少量清水。在炒制的过程中，要把大蒜和香葱全部切成细末，在锅中的山药炒软以后，加入葱花和蒜末提味，炒匀以后直接出锅装盘就能食用。
三、咸蛋怎么吃——咸鸭蛋炒饭
1.准备步骤
用咸鸭蛋炒饭也是他的经典吃法之一，在制作以前，需要准备米饭一碗，什锦菜40克，芦笋两根，咸鸭蛋两个。
2.制作过程
把芦笋洗净，咸鸭蛋去壳，全部切成小丁状，在炒锅中放油，加热以后放葱花炒香，然后把什锦菜，芦笋以及咸鸭蛋丁全部放到锅中炒匀，接着再把米饭放到锅中炒散，炒好以后取出装盘，色香味俱全的炒饭也就做好可以食用了。
四、咸蛋怎么吃——咸蛋黄焗豆腐
1.准备步骤
咸蛋黄取出切碎，豆腐切1cm见方的块，过一下热水;葱花备用。
2.制作过程
里加少许有，放切碎的蛋黄，小火翻炒，炒碎了算;看到冒起好多泡泡的时候再炒一会，加入准备好的豆腐块(用平底锅比较，豆腐都能铺开了，不容易碎)。改中火，偶尔小心翻炒，表把豆腐弄碎了;如果比较干，可以稍微加一点点水;等豆腐均匀的沾满蛋黄的时候略加一点盐(视蛋黄的咸度决定盐的多少)，撒如葱花，小心翻炒均匀，准备出锅。
看完这篇文章相信朋友们一定知道咸蛋的多种吃法了吧! 朋友们都学习到咸蛋怎么吃了吗？不管咸蛋多么好吃，但是如果一直用一种吃法来吃，也会感到口味太过平淡吧！咸蛋不仅可以煮着吃外还有这么多好吃的吃法，有兴趣的朋友一起来动手学着做起来吧！
