新鲜的黄花菜大家都见过，平时我们买的黄花菜可以制作成各种美食，可以把它炒着吃，煮汤吃或者是凉拌，都是非常不错的。那么大家知不知道其实这黄花菜有品种繁多，不同地区都有不同品种的黄花菜，黄花菜在全国各地都有种植，均有栽培，而且其产量和品质都还非常不错。今天小编就跟大家一起来聊聊关于黄花菜的这些小知识。
黄花菜品种多样，哪里黄花菜好呢
1.首先产量最高的应该是在湖南的祁东。衡阳祁东的黄花菜，它的产量达到了总产量的70%，是黄花菜的发源地，也是黄花菜的种植规模最大的一个基地，这片基地所种植的黄花菜产量非常高，而且品质非常好，在市场上得到了大众的喜欢和青睐的。
2.其次就是四川省渠县的黄花菜。渠县有黄花菜之乡的称号，它所在的这片土地，不管是温度还是湿度还是气候或者土壤的要求，其实都是非常适合黄花菜来生长的，因此渠县的黄花菜所种出来的品质非常高，进入市场之后也是受到了消费者的认可的。
3.再次就是河南淮阳的黄花菜。河南淮阳的黄花菜非常名贵，因为它所种出来的黄花菜油分大，颜色黄而且菜芽品相比较好，因此在市场上的售价也是非常贵的。
4.最后就是陕西的大荔黄花菜。大力黄花菜主要就是做成黄花菜干，因为当地的种植土壤非常适合生产，当地人喜欢把这个品相好的黄花菜直接晒成黄花菜干，吃起来的口感会更佳。
以上这些地区的黄花菜无论是从它的品质还是从它的口感上来说，都是非常不错的，而且营养丰富，进入市场以后也得到了大众的青睐和喜爱，因此我们平时在菜场看到黄花菜的时候，可以自己去根据所致掌握的知识点来分辨一下这是哪里产的黄花菜，尝尝各种不同地区的黄花菜。
