不知道啊大家对于酸木瓜这种食物熟悉与否，木瓜我们都是知道的，是一种热带的水果，里面的木瓜子让我们印象深刻，那么今天想要给大家介绍的是木瓜坐吃了木瓜干之后应该怎么吃呢，我们一起看看今天这篇文章的介绍吧，大家看看能够学会些什么。
一、酸木瓜怎么吃
酸木瓜可以煮鸡，可以煮鱼，还可以泡酒等。 珍珠木瓜 以熟透酸木瓜、生坯饭做主要原料。用芭蕉叶包紧酸木瓜，入冷水浸下，放在炭火里焖熟，取出剥去糊叶，刮去瓜皮，瓜籽。把盐、姜、辣子面在油锅内煸香，下入木瓜内搅拌，再加入生坯饭，上笼蒸熟，淋上麻油。 珍珠木瓜，咸辣酸香，开胃消食，与米佐餐，风味独特。白族酸木瓜豆腐鱼3位厨友加分 平均2.0+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
白族酸木瓜豆腐鱼,带着浓郁的白族风味,注重酸辣天然口感.请不要随意转载,谢谢合作!
酸木瓜吃法很多。最出名就是泡酒能治风湿。大街小巷卖的是拌酸木瓜加上糖加上佐料。吃起来哪叫一个爽。
还能用酸木瓜煮猪蹄。这样产妇吃了能下奶
注意：新鲜水果。运输过程中不确定因素很多。会出现坏的情况发生。木瓜表皮有疤痕、斑斑点点属于正常，计较的买家别买。
二、酸木瓜的食用方法
酸木瓜的吃法可多了，木瓜炖鸡;煮木瓜鱼，这两种都是云南的特色风味，要注意的是，用木瓜煮鸡，煮鱼的时候木瓜要切成丝或者是晒干的片状物，一般煮一只鸡大概放上10片左右的木瓜片就可以了，煮一条鱼是则放上6到10片干木瓜片就可以了，上面说的两种放干木瓜片的份量可根据自己对酸味的喜好来酌情添加，但切记不可放多，否则太酸了也不好吃呀。还可以用酸木瓜片，大概十多片吧，加上两代代泡红茶，还有冰糖，加开水后放入锅里，煮上3到5分钟，就可以喝到只有在云南才可以喝到的木瓜果茶了。
三、酸木瓜具体做法
材料原料：豆腐1块，鲫鱼2市斤(汗，忘记拍生的样子了，煎好才拍图。，家里买的是那种自然生长的，很鲜美，可惜在昆明根本吃不到的)，配料：小葱，香菜，蒜，姜，草果，花椒，干酸木瓜片(不是大家吃的那种夏威夷木瓜)，糟辣子(就是腌好的碎辣椒)，酱油，食盐，干辣椒面
做法
1.新鲜鲫鱼买回来后，去掉内脏(我不敢弄，都是奶奶帮忙做的)，拿食盐+花椒+姜丝腌1小时去腥入味;豆腐切小块，葱，香菜切段，姜切丝，蒜切片备用
2.开火，冷锅冷油(可以在没加油前用姜片涂一下锅，据说不沾锅)、油热后下鲫鱼煎至金黄后放到碗里备用
3.锅底留一些油，鲫鱼倒进去，加冷水，干木瓜片、蒜片、姜丝、葱花、少许食盐，倒2汤匙酱油开中火煮上20分钟
4.汤汁再次沸腾后，加干辣椒面、糟辣子煮上5分钟，差不多了下切好的豆腐块煮5分钟
5.出锅前加上切好的葱段、香菜就可以了。
酸木瓜怎么吃，看了我们的介绍大家爱是不是掌握了比较基本简单的做法呢，所以说一般来说水果除了趁着新鲜的时候吃的之外还是有很多其他的吃法的，大家可以跟着我们推荐的方法试一试，看看有没有自己喜欢的好吃的做法值得回家里多多做。
