山药是我们日常见得比较的多的一种蔬菜，山药可以炒着吃也可以蒸着吃。而蓝莓呢只是一种水果，以前蓝莓只是在国外有，价格十分昂贵。自从中国引进种植技术之后，现在的蓝莓种植也相当不错的，而且产量也非常高，因此我们可以吃上好吃的蓝莓了。那今天小编就要用蓝莓和山药这两种食物搭配在一起制作一些美食，叫做山药蓝莓糕，相信小伙伴一定会喜欢上这个小糕点的。
山药蓝莓能做出什么样的美食
食材准备：铁杆山药，蓝莓，糯米粉，食用油。
制作过程：
1.将铁杆山药洗干净放到锅上煮，然后去皮捣成泥后放在一旁备用。
2.蓝莓洗干净控好水分，也把它捣成蓝莓果泥，放在一旁备用。
3.取适量的糯米粉，然后加入温水，边加水边用手揉。
4.当糯米粉开始出现一些糊状的时候儿，将之前捣碎的山药泥和蓝莓泥，放入糯米粉当中一起揉，揉的时候可以再加入一些水。注意控制好是干湿度，然后将两种两种食物泥完全融入到粉当中。
5.将揉好的糯米团放在一旁醒面，大约30到40分钟。再醒面的时候，上面可以盖一层保鲜膜来保温。
6.在托盘里刷上一些食用油，然后将揉好的糯米团放入盘中，压制成型。
7.将将盛有糯米团的盘子放入锅中，开大火蒸大约重20分钟就好了。
8.出锅后的山药蓝莓糯米糕是一整块的，用刀把它切成一小块一小块，然后直接食用就好了。
9.这种糯米糕是没有甜味的，也可以直接在和面的时候就加入一些白糖增加它的甜味。
这就是蓝莓山药糯米糕的制作方法，小伙伴都学会了吗？其实蓝莓山药除了可以制作糯米糕之外，还可以制作其他美食，比如说将蓝莓和山药放在一起榨成汁，不仅颜色好看，而且营养丰富，吃起来也比较方便。当然蓝莓和山药还可以做成一些水果捞都是非常不错的，小伙伴可以试试看。今天小编教给了小伙伴关于山药蓝莓的美食做法，希望大家都能够学会，以后自己在家里也可以去做蓝莓山药糕了。
