民以食为天，中国人只要说到吃，真的是没有哪一样是不可以吃的。有很多食物在中国吃的会比较多，似乎已经是最平常不过的，但是在外国人眼中，这样的食物简直就是不可思议，根本就不可能下口的食物，所以橡皮蛋，咸鸭蛋、臭豆腐这些，在外国人眼里几乎是不能入口的东西，但是在中国人的嘴里却是一种美味。今天小编就来介绍一种外国人不能接受，但是现在也慢慢风靡全国的的，超级美味的干锅牛蛙的做法。
超级美味的干锅牛蛙怎么做
食材准备
牛蛙两只，豆瓣酱，洋葱，盐，味精，葱姜蒜，料酒，白糖。
1.牛蛙洗净后切开来。如果喜欢吃牛蛙皮的话可以吃带皮牛蛙，把皮留着，如果不喜欢的话就可以剥掉。其实牛蛙的内脏也是可以吃的，牛蛙的肝和胃都可以吃，就是需要花功夫挑一下杂质。
2.在锅中放入适量的食用油，待油温上升之后，加入两勺豆瓣酱，开始翻炒，炒出香味之后将牛蛙倒入锅中继续翻炒，同时加入料酒。
3.让牛蛙在锅中煮一会儿，如果喜欢吃汤的话可以上少量的水，不喜欢汤汁的话，那么就尽量不要放水。牛蛙一定要煮透才好吃，这时候煮的时候可以把洋葱一起放进去。
4.牛蛙煮透之后，我们可以继续稍微翻炒一下，然后加入白糖和味精调味。
5.出锅前稍微撒上香菜，这样一锅好吃的牛蛙就做好了。
以上这些就是做超级美味的干锅牛蛙的步骤，不知道小伙伴学会了没有。其实牛蛙在中国来说，吃的还是比较多的，现在市场上也都有养殖的牛蛙售卖，而且喜欢吃的人越来越多。但是我们吃牛蛙的时候，也要注意一些小细节。因为牛蛙虽然是养殖的，但是如果不熟的牛蛙当中还是会有一些寄生虫的存在，因此我们一定要将它煮熟。我们还可以在牛蛙里添加自己喜欢吃的各种蔬菜，要不然今晚就做牛蛙吃吧。
