温润如画的江南水乡，鱼肥水美，杭帮菜最注重的就是清淡了，人也是一样，淡淡的，给人一种很平和的感觉。因此烹饪的方法也大致是注重原汁原味，轻油腻轻调料。今天主要为大家介绍的多是主食类美味。让你细细体会江南水乡的滋味。
江浙好吃的有哪些
1.长兴肉圆干挑面
这个是早餐桌上的经典之选，老少皆宜。一般来说只要你吃过一回，就绝对会爱上。面下锅烧熟，再用酱油猪油或者麻油加上秘制的独特酱料，搅拌均匀之后即可。为了使口感更好，我们还会加上现炒的浇头，还有五香牛肉，香干榨菜肉丝，荷包蛋，最重要的就是红烧肉圆，这个是点睛之作。丰富的配料，十足的美味，值得一试哦。
2.衢州拌粉干
这个菜品最重要的就是它的酱料了，酱料的制作过程可是丝毫不敢马虎。把鲜肉剁得碎碎的，加上酱油，黄豆酱还有黄酒进行翻炒。浸泡粉干也是需要技巧的，时间不能太短，短的话粉干会硬，也不能太久，太久了过烂，只有刚刚好才可以有那一份Q弹。一切准备就绪之后一拌，一份十足的美味就呈现在你面前了。
3.香菇滑鸡饭
香菇滑鸡饭是一款美味有营养的菜品了。新鲜的鸡肉去皮，与香菇融合在一起，还加上木耳香葱还有料酒鸡精等配料，又滑又嫩又香甜，鸡汁都有流出来哦，让人看见就忍不住要流口水。
4.老鸭煲
来杭州，自然是不能错过老鸭煲，鲜香的老鸭汤配上有嚼劲的粉丝，锁上一口，满满的快乐。笋干嫩、火腿香、汤很鲜、鸭肉酥，真的是超无敌美味。老鸭煲中的火腿和笋干很重要，用料上必须得讲究。另外，在你吃完老鸭煲后，还可以用老鸭煲的汤下面，鸭汤捞面也是真的很不错。
去过很多地方，吃过很多美食，但永远不会忘记家乡的美食。在江苏待了这么多年，很多美食真是怎么吃都吃不腻，把这样的快乐也分享给你，希望你也可以试试。江浙好吃的，数也数不过来。江浙的美食只要你来吃，就绝对不会后悔。只要你来试，就一定会爱上。所以，快来试试来自江浙的美味吧。
