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家庭葡萄酒的制作方法是什么

2019.08.20 09:00 来源:网友投稿 浏览:1753

葡萄上市的季节是很多吃货们最快乐的日子,因为可以吃好吃又甜的葡萄了,但是葡萄下市的时候价格非常便宜,很多小伙伴都想把这些葡萄买回家,自己来制作好喝的葡萄酒。其实葡萄酒制作的方法并不是很复杂,也不是很难,只是要掌握一些步骤,就能自己在家制作葡萄酒。今天我们就一起来了解一下家庭自制葡萄酒的制作方法应该是什么样子的,

家庭葡萄酒的制作方法是什么

家庭葡萄酒的制作方法是什么

1.首先我们要选择新鲜的葡萄,葡萄的质量要好,不要因为是泡葡萄酒所以选择劣质的葡萄,这样酿出来的酒口感不好,而且容易变质。

2.其次要把葡萄洗干净。酿制的葡萄因为要经过长时间的浸泡发酵,因此葡萄皮当中的有害物质应该清除更加彻底,这样酿出来的酒才会好。因此我们在泡之前要将葡萄清洗干净,可用食盐或者淘米水或者一些专门洗水果的粉来洗都是非常不错的。洗干净的葡萄所酿制出来的酒才会口感更加好,而且品质也会更加好,卫生有保障。

家庭葡萄酒的制作方法

3.再次要酿葡萄的时候,我们要把葡萄表面的水分擦干,然后加入白糖和酒,将葡萄捣碎之后就开始酿制。白糖的放置一般按照十斤酒三斤糖的配比来算,当然如果喜欢甜一点的话也可以多放一些糖,不喜欢的话那也可以少放糖,不放糖都是可以的。

4.最后40天到两个月左右的时间,葡萄酒就酿好了。酿好的葡萄酒倒出来喝的话是酸酸甜甜非常好喝,没有喝完的葡萄酒也应该放在瓶里面密封保存,防止与空气接触而发生质变。

家庭葡萄酒的制作方法

以上就是家庭葡萄酒的制作方法,不知道小伙伴学会了没有。其实要想在家里做好葡萄酒,首要的就是选好的葡萄,然后通过发酵制作出美味的葡萄酒来。我们制作的时候千万不要因为好奇而把葡萄酒瓶打开来,这样的话容易发生变质,而且酿制的葡萄酒也不会好喝。希望今天小编告诉大家的关于葡萄酒的酿制方法能够给大家带来益处。

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