糕点分为中式糕点和西式糕点，西式糕点我们在下午茶时间和平时休闲的时间吃的比较多，感觉有一种小资的感觉。而中式糕点的是比较传统的，也是比较民族的有自己悠久的历史。很多节日的时候呢也一定要吃中式糕点来庆祝的，比如说中秋节吃月饼，七月初七吃巧果等等，这些都是中式糕点，它们带来的一种信仰和寓意，今天我们就一起来聊一聊中式糕点制作当中有哪些值得推荐吧。
中式糕点制作有哪些值得推荐
一、巧果
巧果是七月初七吃的一种糕点，寓意着是甜蜜，是甜蜜的象征。巧果它是用面粉然后各种馅料制作而成的。甜的和咸的两种馅包裹在酥皮里面，一咬下去，外表皮是酥酥的，然后里面呢会包裹着咸的或者甜的馅，非常好吃，也非常的香。好多人在七月初七都会选用吃巧果，因此它也是我们一道传统的糕点。
二、小米糕
小米糕主要是用米粉和面粉、小米粉以及白糖制作而成的。现在在很多宴席上面也把小米和作为了一种糕点来让客人们品尝。小米糕做出来颜色的看上去黄黄的非常漂亮，而且吃起来的口感有点粉又有点糯。
三、脚踏糕
脚踏糕是江苏地方特色糕点，是用纯正的糯米粉制作而成的。现代人都是用锤子把糯米粉敲打起来的，为了让糯米的劲道更加足一点，然后整个糕都是用糯米制作而成，再放入特殊的模具，制作成长长的厚厚的脚踏糕。需要吃的时候呢是把它切片放在油锅里炸或者放在粥里面煮都是非常好吃的。
以上都是中式糕点制作中比较有代表性和有特色的糕点，不知道小伙伴都吃过这些糕点吗？相对花样复杂，奶油味重的西式糕点相比，很多人更喜欢的是中式糕点。因为中式糕点更能代表国家的文化，代表一种信仰，也是一种文化的传承。所以当今物质丰富的时代，即使西式的糕点再好吃，也不应该忘记中式的糕点，而且不仅要会吃，也要学着做，将这种中式文化得到传承。
