人们一般性的食物，都会经过加工之后再进行食用。那么我们将进过了烹饪的食物称之为熟食。在市面上面也会买一些熟食。那么熟食应该怎么进行食？怎么样的熟食不可以进行食用呢？以下小编就有整理到相关的介绍所在哦，可以一起来看看哦！
一、熟食怎么吃
1.秘制里嵴
(1)将里嵴肉切成2厘米左右厚的大片，五花肉去掉肥膘部分。将叉烧酱厚厚地涂抹在猪肉片的两面。装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制12小时。
(2)腌制好的里嵴、五花肉取出，放在烤架上涂抹一层叉烧酱。烤箱预热200度、中层、20分钟，进行烤制。
(3)取出翻面再刷上一层腌汁，入烤箱烤制10分钟。再次取出翻面，刷上腌汁，烤制10分钟即可。
2.熟食牛肉
(1)牛肉洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。锅中加足量的水，放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右，至血水全部析出。
(2)将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。再次入沸水锅煮3-5分钟捞出，用清水冲洗，反复3-4次。调料用温水浸泡去除香料中的苦味。
(3)锅中倒入清水，放入葱姜片、调料盒煮制。大火煮开后放入牛肉调入盐。加白糖和2勺生抽，继续煮15-20分钟。
(4)转至小火加盖子焖煮1小时，关火浸2小时以上。取出用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，食用时取出切片即可。
二、怎么样的熟食不能吃
1.熟食颜色过于鲜艳的不能吃，就是添加太多色素，吃多了对身体不好
2.卫生的熟食不能吃，比如有虫子，看起来不乾净的就不要买了，吃了会拉肚子
3.细菌超标的散装熟食不能吃，因为散装熟肉食品在售卖的过程中直接暴露在空气中，空气中存在很多的微生物，有二次污染的机会。因此，散装食品在微生物指标上没有可比性。
4.放在冰箱裡超过叁天以上的熟食不能吃，因为熟食做好后，温度降到常温细菌就很容易滋生，存放超过叁天以上的熟食，细菌数量更加惊人，如果再继续食物，很容易发生食物性中毒。
5.多外面买来的牛肉一吃起来非常嫩、很容易咀嚼。所以当熟食制品颜色过艳、味道过浓、口感异常时，需要提高警惕。
熟食怎么吃？以上已经为大家所介绍到了熟食的吃法所在。当然若是在外面进行购买的话，需要从其颜色还有味道上面，给判断一下是否是新鲜一类的熟食，若是不太正宗的话，那最好还是不要买为好。当然也是可以在家里面，自己进行制作的哦！
