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家常好吃的菜有哪些呢

2022.06.11 07:28 来源:网友投稿 浏览:811

说到家常好吃的菜想必很多朋友们都有很多推荐吧,家常菜是我们日常生活中经常会吃到的菜之一,家常菜不仅做起来相对比较简单,而且种类也有很多,可以满足不同口味的朋友们的需求,那么,家常好吃的菜有哪些呢?我们一起去了解看看吧。

家常好吃的菜有哪些呢

家常好吃的菜有哪些呢

1.粉葛煲猪骨

原料:粉葛500克、猪骨700克、红枣4到5枚、陈皮半个、生姜2到3片。

做法:把大枣去掉核,清洗干净,粉葛削掉皮也洗净,陈皮在清水中泡一段时间,期间去掉表皮的白沫。猪骨洗净、斩块。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲3个小时,调入适量的食盐和少许生油便可。

2.香菇菜心

原料:油菜心、香菇、香葱、生姜、盐、白糖、淀粉、鸡精、味精均适量。

做法:锅置火上放油烧至八成热,将菜心放入略煸炒后盛盘里待用;将锅洗净置火上,放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味,再将香菇下锅炒约一分钟。然后把菜心让人锅中,加入少量的食盐和白糖,放几勺水到锅里,小火慢炖6分钟,然后勾芡收汁放入味精,拌匀出锅即可。

3.清炒苦瓜

原料:苦瓜500克、花生油50克、盐4克、料酒10克、味精2可、香油5克。

家常好吃的菜

做法:将苦瓜用清水洗净,切成两半,去掉瓤和籽,再切成长5厘米、1厘米见方的长条,放入沸水锅内稍烫,捞出控净水分。净锅置旺火上,放花生油烧至八成熟,放入苦瓜条爆炒几分,加上盐、料酒、味精,淋上香油,出锅装盘上桌。

4.西芹百合炒腰果

原料:西芹100克、百合50克、胡萝卜50克、腰果50克、食盐、白砂糖、食用油适量。

做法:将百合切去头尾分成几瓣,西芹洗净后切丁,胡萝卜洗净后切成薄片;炒锅内下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用。将油倒出一半,开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。下入百合,加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟,关火后撒入腰果,均匀混合后即可盛盘食用。

5.芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

家常好吃的菜

原来家常好吃的菜有这么多啊,朋友们看完之后是不是觉得肚子都饿了呢,以上这些家常菜的做法其实也不是很难,只要大家用心按照以上的步骤一步步来做的话,其实也是比较简单容易的,而且营养价值和味道都是十分好,大家有兴趣的话可以试着做哦。

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