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蔬菜果蔬之美食制作

2020.04.12 16:25 来源:网友投稿 浏览:990

蔬菜果蔬是我们平时制作美食的必须材料,那么我们又如何知道怎么制作一些好吃的美食呢,下面小编来给大家介绍一些关于这个美食制作的方式来让大家了解,这个蔬菜果蔬美食的制作吧,下面我就来介绍一些简便方法了,在家里都可以制作。

蔬菜果蔬之美食制作

一、蔬菜果蔬之水果沙拉

材料:苹果1个(约150克),葡萄20粒,黄瓜半根,西红柿1个(100克),酸奶250克,蜂蜜1茶匙。

做法

1.所有食材去皮切成小块。

2.倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下即可。小诀窍1、食材即你所选,什么水果和可生食蔬菜均可。

3.对面粉水清洗葡萄,又快又干净。

二、蔬菜果蔬牛肉串

材料:红灯笼椒,绿灯笼椒,红萝卜,菠萝,士多啤梨(切块),黄瓜,牛肉(预先腌好),烧烤酱,生抽。

做法

1.红灯笼椒、绿灯笼椒、红萝卜、菠萝、士多啤梨(切块)、黄瓜、牛肉(预先腌好)。

2.用竹签相隔着材料串起来,用小刷子淋上用烧烤汁和生抽配上的汁,架在烤盘上(烤箱预热5分钟),烤大概10分钟375--400F,每串转180度,再淋上汁,再烤10--15分钟。以牛肉刚熟为标准。

成品小诀窍

有菠萝夹住吃,宁舍好味,多谢参观!

蔬菜果蔬

三、果蔬烤鸭腿

材料:鸭腿3只,苹果2个,土豆2个,大葱20g,老姜20g,蒜3瓣,丁香5颗,香叶2片,料酒2汤匙(30ml),酱油2汤匙(30ml),蜂蜜2汤匙(30ml),老抽1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),白砂糖2汤匙(30g)

做法

1.鸭腿洗净,用镊子拔去杂毛。大葱和老姜切末,蒜拍碎备用。蜂蜜、老抽和20ml水混合均匀制成烧烤酱。

2.在一个大容器中放入丁香、香叶、盐、白砂糖、酱油、料酒,加入葱、姜、蒜末混合均匀制成腌料,然后把腌料和鸭腿一起放入食品袋中,挤出空气扎紧袋口,揉搓食品袋,让鸭腿均匀地沾上腌料,放入冰箱冷藏24小时。在腌渍过程中需要翻几次面,让鸭腿腌渍得更均匀。

3.苹果和土豆洗净去皮,切成1cm的厚片。烤盘底部铺一层锡纸,依次码放好苹果和土豆,在苹果片和土豆片上刷一层腌料,再把腌渍好的鸭腿排放在苹果片和土豆片上。

4.烤箱用200℃预热10分钟,把烤盘放入烤箱烘烤10分钟后取出,在鸭腿表面涂抹一层烧烤酱放入烤箱用150℃继续烘烤20分钟,再次取出刷一层烧烤酱,然后翻面放回烤盘,放入烤箱继续烘烤20分钟即可。

5.取出烤盘,放置至不烫手,把鸭腿放在案板上,从内侧纵向切开剔除腿骨,把肉切斜片和苹果片、土豆片一起装盘即可上桌。

蔬菜果蔬

看到这里,对于蔬菜果蔬制作美食是不是有了自己的了解了呢,我希望大家对于这些美食的制作可以有自己的了解,想象着自己在家里有时间就可以制作,真的是内心十分的激动,所以我们都要自己动手尝试,来用蔬菜果蔬制作这些美食。

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