菏泽位于山东省西南部，与江苏、安徽、河南这些省市的一些城市毗邻，是有名的“牡丹之城”。菏泽除了具有悠久的历史文化和美丽景色以外，还有很多小有名气的风物特产和名吃。那么，你知道菏泽名吃有哪些吗？不知道的快跟着我一起来了解下吧！
菏泽名吃有哪些
1.皮家烧鸡
皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。
2.成武羊肉汤
成武羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。
3.焖莜面鱼鱼
焖莜面鱼鱼，俗名焖圪瘩。是山东成武县颇具特色的汉族风味名吃。
4.糖果饯
糖果饯是山东省菏泽市鄄城县的特产。鄄城糖果饯是以白砂糖为原料，经模制浇注而成的各种糖质造型。
5.曹县烧饼
曹县烧饼历史悠久，是山东菏泽的老少皆宜的汉族传统名吃之一，也是山东省菏泽市曹县的特产。烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，吃一口保准外酥里嫩，不硬不粘，老少皆宜。
6.郓城壮馍
郓城壮馍，山东郓城著名的汉族小吃，形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。
7.东明香肚
东明香肚是山东省菏泽市东明县的特产。东明香肚，又称粉肚。是本县“靳家老店”的传统名吃。浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷。
8.沙家蒙古包烤全羊
沙家蒙古包烤全羊是山东省菏泽市曹县的特产。曹县沙家蒙古包烤全羊，味道鲜美，滋补保健，用料考究，回味无穷，被中国食文化研究会国际风筝联合会认定为中国食文化特色专用精品。
除了上面介绍的这些菏泽名吃以外，还有胡辣汤，罐子汤，黄河鲤鱼，烧羊肉，面泡子，牡丹糕等，这些美食中，像罐子汤主要原料是用散养的山羊熬制；面泡子是一种油炸面食；而牡丹糕则是以牡丹花为主要原料制作的糕点等等。朋友们如果到菏泽游玩，可以试着品尝这些别具特色又美味的地方风味。
