相信大家对于鸭子都是很熟悉的，鸭子是我们生活中经常吃的一种肉类之一，而且鸭子非常适合现在的夏天，吃吃了对身体有很多的好处，你们都这样知道鸭子都有哪些做法吗，我们都知道，鸭子可以炒着吃，炖着吃，还可以做鸭汤。今天我们就想给大家介绍如何做出一碗好吃的鸭汤。
好吃的鸭汤怎么做
现在的天气非常炎热，我们第一个给大家推荐一种适合夏天吃的清淡的鸭汤，这个鸭汤除了采用了鸭子，还会使用萝卜，可以去除你们身体内的火气。
1.首先我们需要把老鸭子清洗干净，之后去掉鸭头，鸭头和鸭屁股，如果不喜欢吃脂肪太多的可以把屁股上的油脂比较多的地方给切掉，就可以把鸭子剁成块状，然后把里面的内脏取出来，放在一边备用。
2.我们把准备好的酸萝卜先用清水冲洗一下，然后切成小片状，准备葱拍烂了，等着一会儿用。然后我们把鸭子加入到干锅中，不加油，翻炒，等到他的里面的水分已经完全干净的时候，就可以把鸭子拿出来了。
3.在一个炖锅里烧好了水，把我们刚刚炒好的鸭块儿，还有萝卜，还有老姜。花椒一起倒进去，这是一种非常经典的做法，就等到在锅里炖了一个两个小时的时间之后，我们打开看。如果你这个时候使用筷子捅一捅，能够感觉鸭子的肉和骨头要分离了，那么就说明鸭子就要熟了，再等到十分钟的时间，大家可以加入料酒，食盐。你如果喜欢养生的话，还可以再加入一些枸杞，之后搅拌均匀了就可以出锅了。
好吃的鸭汤怎么做，相信大家在看了我们的文章介绍之后，就会了解了老鸭汤到底该怎么做好吃，我们今天给大家介绍的步骤是非常详细的，即使你平时不喜欢做饭，也能够学会。那么夏天大家就在家里自己做一下好吃的老鸭汤试试吧。相信你一定会喜欢。
