玉米，这样的食材，大家应该都比较了解吧，其属于是一种对人体好处比较大的粗粮哦。平时喜欢食用到玉米的人们也不在少数。那么玉米想要好吃的话，可以怎么样进行加工呢？以下小编就有整理到关于玉米的相关的制作方法所在，感兴趣的人们来看看吧！
一、玉米怎么加工好吃
1.黄金玉米烙
(1)将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。
(2)平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。
(3)用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。
(4)保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。
2.爆米花
(1)小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。
(2)先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖。开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出"嘭嘭"的爆裂声。
(3)中途可以抬起锅，押紧锅盖，晃几下，使受热均匀。待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火。打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可。
3.酒酿玉米小圆子
(1)准备材料。把糯米粉和玉米粉混合，边加入温水边用筷子搅拌，看到粉出现团，改用手揉和成光滑柔软的面团。取一块面团，搓成细长条，再用刀切成小块。
(2)分别搓捏成小圆子。锅中倒入酒酿，加入1.5倍的清水(一碗酒酿加一碗半清水)。大火煮开后，转中火保持锅中沸腾，倒入小圆子。
(3)煮到小圆子全部浮在表面，加入一勺白糖搅拌融化后即可。
二、吃玉米的功效与作用
1.玉米有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等。
2.玉米油是一种良好的药物，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管，是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。
3.多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。
4.玉米开胃、利尿、清湿热的作用显着，对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。
玉米怎么加工好吃，以上小编就已经把制作方法告诉大家了哦。可以在家里面这样进行制作哦，而且玉米本身就带有了一定性的，可以预防到一些疾病的功效，但是也不可以一次性的食用了过多的玉米哦，会让肠胃有负担性的，适量便是最好的了！
