对于现代人来说，早餐吃什么是一种很烦人的事，以前喜欢吃的包子、大饼、油条、豆浆等都吃腻了，总想换一换新口味!米汉堡是一个不错的选择，汉堡跟西式汉堡的不同，它不仅在于面包变成了米饭，里面夹的食材也变得不一样，馅料可以随意搭配。在家里就可以制作米汉堡，现在和我一起来学习一下它的做法吧。
在家里米汉堡怎么做
材料：
硬豆腐1砖、猪肉馅l00克、洋葱1/4个、生菜1棵、番茄1个、芝士2片、米饭2碗、日式烧汁2汤匙、蛋黄酱适量、圆形模具
腌料：
盐:半茶匙、油:1茶匙、砂糖:1茶匙、生抽:1茶匙、面粉:4汤匙、胡椒粉:少许
步骤：
1.先准备好需要用到的食材：硬豆腐、猪肉馅、洋葱、生菜、番茄、芝士、米饭等，待备好食材后，热完锅，倒入少许油，预热，放入2碗米饭炒一炒，可加入少许盐，让炒完的米饭变得有味道。
2.用模具把米饭压实，成大小相同的圆状。
3.猪肉馅加入腌料拌匀;洋葱切碎;生菜洗净;番茄切片。
4.用工具将硬豆腐压成泥状，并将硬豆腐泥和洋葱碎加入猪肉馅中搅拌均匀，再将猪肉馅分成4份，搓圆，放入冰箱冷藏半小时。米饭分成8份，利用保鲜袋，将米饭压在准备好的模具中定型，然后取出备用。
5.将锅调至中火，预热4分钟后，在烤盘上刷上油，将豆腐猪肉馅放入烤盘中，烤至熟透呈金黄色后取出备用，将米饭放入烤盘中，烤至金黄色，扫上烧汁;
6.将鸡蛋放入烤盘中，烤至熟透。在烤好的两块米饭饼中，放上生菜、番茄片、芝士片，再挤上蛋黄酱即成。
注意事项：
1.汉堡中搭配的食材可根据自己喜好和口味。
2.也可以用平底锅做。
3.喜欢表皮焦脆一点的可以多加一点油煎香。
通过上面的讲解，我们分享了在家里米汉堡怎么做的制作流程。这样做出来的米汉堡，相对西式的面包汉堡，更符合中国人的胃，对于在家里能做出这样接地气的汉堡，终于不再需要去店里排队了，老人和小孩都可以根据自己的口味，进行个人的定制，喜欢的朋友，可以动手开始做米汉堡吧!
