小伙伴知道烩饼吗？烩饼就像我们的面饼一样，是用面粉制作而成的。烩饼就是用面粉制作成的饼放在锅中烘烤而成的。水分比较少，比较容易保存。烩饼可以炒着吃，煮着吃，蒸着吃都是非常不错的。其实烩饼是河南的一道地道的传统美食，当地人特别喜欢用烩饼制作各种各样的美味，今天我们也来教小伙伴用烩饼制作一些美食，了解一下烩饼怎么做好吃，这样以后我们也可以自己在家里做好吃的。
烩饼怎么做好吃的做法大全介绍
一、羊汤烩饼
食材准备：羊肉，大葱，烩饼，盐，味精，酒，食用油，13香粉。
制作过程：
1.取适量的烩饼，将它切成条，然后放在一旁待用。
2.新鲜的羊肉洗净切成块，然后先放在水中焯水。接下来就放入锅中煮，同时放入葱姜蒜以及料酒去腥。
3.将羊肉煮好之后，取适量的羊肉和羊汤，然后放入另外一个锅中，将切好的烩饼放入汤中开始煮，加入盐味精调味。
4.出锅前撒上一把葱花，好吃的羊汤烩饼就做好了。
二、肉末烩饼
食材准备：肉末，烩饼，盐，味精，食用油，糖。
制作步骤：
1.烩饼切成块放在一旁待用。
2.肉末放入葱姜蒜，加入料酒、盐、味精腌制。
3.在锅中放入适量的食用油，油温上升后将腌制好的肉末放在锅中翻炒。
3.炒熟之后将切成块的烩饼放入锅中与肉末继续翻炒，加入一些酱油，加入白糖调味。
4.加入水稍稍煮一下，出锅前撒上一些葱花就可以了。
三、炸烩饼
食材准备：烩饼、食用油，番茄酱
制作步骤：
1.将烩饼切成大小均匀的方块，然后放在一旁备用。
2.在锅中放入食用油，待油温上升之后将烩饼放入锅中油炸，炸至两面金黄的时候就可以捞出来。然后控油。
3.准备一些番茄酱，然后用炸好的烩饼蘸着吃非常好吃。
以上就是烩饼的一些吃法，前两种相对来说是比较传统的，而最后一种是结合了现代人的口味。所以烩饼虽然是一种传统的食物，但是经过了改良之后，也是与时俱进让更多的人喜欢上这道传统美食。不知道小伙伴平时喜欢吃哪种烩饼的口味呢？其实烩饼制作的方法方式非常多，可以根据自己的口味来制作，小伙伴你自己在家里也可以用面粉把它揉好之后，自己制作烩饼。相信也一定美味好吃的。
